Contorno saporito e delicato, il Cavolo di verza al curry si sposa perfettamente con i secondi sia di carne, bianca e rossa, che di pesce. La salsa al curry rende questa pietanza delicata e profumata. Vediamo quali ingredienti vi occorerranno per realizzare questo contorno.
Potrebbe piacerti anche: Torta alla ricotta e limone | Soffice e profumata perfetta per tutta la famiglia!
Potrebbe piacerti anche: Fagottini di porri salmone e robiola | Originali e eleganti
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: 5 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti. Sul fornello.
Lavate il prezzemolo e tamponatelo con della carta cucina. Private il cavolo delle foglie più dure e rovinate. Passata sotto un getto di acqua corrente le altre foglie e tamponatele con della carta cucina. Su un tagliere, con un coltello, riducete le foglie pulite a listarelle che raccoglierete in una capiente ciotola. Versate la salsa al curry in una casseruola e, se è troppo densa, unite del latte intero a proprio piacimento.
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti alla siciliana con melanzane e pomodori secchi | Primo piatto tipico
Potrebbe piacerti anche: Merluzzo all’arrabbiata | Piatto di pesce alternativo
Insaporite con il prezzemolo, pulito e tritato finemente, e cuocete per pochi istanti a fiamma moderata. Unite i tocchetti di verza e mescolate con cura gli ingredienti usando un cucchiaio di legno. Continuate a cuocere a fiamma moderata per i minuti necessari a ottenere la cottura desiderata. Aggiustate di sale e pepe nero macinato sul momento a proprio piacere. Ecco, il cavolo è pronto. Spegnete il fornello e il contorno. Potete unire durante la cottura anche delle carote tagliate sottili o altre verdure a proprio piacimento. Molto gustoso è usare questo condimento per insaporire un piatto di riso lesso.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Questa pizza veloce e croccantina senza lievito la impasti in 10 minuti, metti in forno…
Quando prepari un primo piatto tutto con le tue mani è più bello e dà…
C’è qualcosa di nuovo dietro le casse di Lidl. No, non parliamo di un nuovo…
Non è la solita base di pasta sfoglia e non è il classico ripieno: ecco…
Sai a cosa serve il cassetto sotto al forno? Non è come pensi, scopri il…
Notizia dell’ultima ora: richiamo alimentare urgente, scoperta shock dentro la confezione, controlla subito anche tu,…
