Riesco a conquistare tutta la famiglia ogni volta che preparo questa torta salata con un impasto velocissimo e un ripieno cremoso davvero pazzesco e saporito, nessuno si lamenta anzi mi chiedo pure il bis!
Ecco la mia ricetta segreta per una cena veloce senza lamenti: con questa torta salata dall’impasto facile e dal ripieno cremoso riuscirai a conquistare tutti i palati, compresa la tua famiglia che non vedrà l’ora di gustarla di nuovo!
La particolarità di questa torta salata sta nell’impasto veloce da preparare e nel ripieno ricco e cremoso che la rende davvero speciale. La combinazione di ingredienti semplici come la farina, l’acqua, l’olio, il sale, lo zucchero e il lievito istantaneo, riescono a creare un impasto perfetto che si rivelará morbido e fragrante una volta cotto. Per il ripieno, ti consiglio di optare per degli spinaci freschi che daranno un tocco di freschezza e leggerezza alla tua torta. Un mix di ricotta, uova e parmigiano reggiano renderà il tutto cremoso e succulento, proprio come piace a tutti!
Cosa aspetti allora? Non ti resta che seguire la facile procedura passo passo, fidati che ti ruberà pochi minuti per un grande soddisfazione cosiderando che la sua bontà, sarà capace di conquistare proprio tutti. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
540 g di farina 00
210 ml di acqua tiepida
120 ml di olio di semi di girasole
8 g di sale
4 g di zucchero
6 g di lievito istantaneo per torte salate in polvere
600 g di spinaci freschi
In una ciotola capiente, mescola la farina, il lievito istantaneo, il sale e lo zucchero. Aggiungi l’olio e pian piano l’acqua tiepida, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio. Lascia riposare l’impasto per circa un’ora.
Nel frattempo, prepara il ripieno. Sbollenta gli spinaci freschi in acqua salata per pochi minuti, poi scolali e strizzali bene. In una ciotola, mescola gli spinaci con la ricotta, le uova e il parmigiano reggiano. Stendi l’impasto in uno stampo da forno precedentemente unto e versaci sopra il ripieno preparato. Inforna a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Una volta pronta, lascia raffreddare leggermente la tua torta salata prima di servirla calda e filante. Vedrai che sarà un successo! Una ricetta perfetta per una cena veloce e gustosa, che conquisterà sicuramente tutta la famiglia. Con un impasto facile e un ripieno cremoso, sarà impossibile resistere al suo sapore irresistibile. Preparala e vedrai che nessuno si lamenterà, anzi ti chiederanno il bis! Buon appetito!
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