I Cestini di frittata di pasta alla carbonara sono un primo inaspettato, goloso e nutriente, da gustare anche come antipasto e perfetti per una dieta senza glutine.
La frittata di pasta è un classico del riciclo, ma non solo: eccola in una versione inedita con pasta alla carbonara in cestini, che potranno fungere da gustoso antipasto o come primo sfizioso.
Questa ricetta è perfetta anche per chi segue una dieta senza glutine, utilizzando degli spaghetti gluten free. La proviamo?
Potrebbe piacerti anche: Pizzette veloci senza lievito né glutine | Adatte anche ai celiaci
Potrebbe piacerti anche: Polenta di mais veloce l Ricetta base senza glutine per tante delizie
Scaldate l’acqua salata a piacere per cuocere gli spaghetti. Nel frattempo affettate a cubetti il guanciale (può andare bene in alternativa anche la pancetta affumicata), poi trasferitelo in una padella senza aggiungere olio. Lasciate dorare a fuoco medio.
Una volta che gli spaghetti saranno pronti, scolateli e saltateli in padella insieme al guanciale. Lasciate insaporire pochi minuti e togliete dal fuoco. Quando saranno a temperatura ambiente unite le uova, il formaggio grattugiato e abbondante pepe.
Mescolate accuratamente, poi con l’aiuto di pinze da cucina inserite piccole porzioni di spaghetti negli stampi da muffin già oliati.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Potrebbe piacerti anche: Pasta al forno senza glutine | Per il pranzo della domenica in famiglia
Potrebbe piacerti anche: Girelle alla pizzaiola senza glutine | Semplici, appetitose e veloci
Tutti i dolci preparati in casa sono buonissimi, ma alcuni sono speciali: come questa torta…
Tortine keto: 1 minuto e sono pronte, ho sorpreso le mie amiche con gusto e…
Qual è il metodo migliore per conservare le fragole garantendo così un sapore ed una…
Con l’estate ritornano alcune delle nostre ricette preferite, come la crema di caffè. E la…
Questa volta non ci serve la griglia per preparare questi spiedini che sono in realtà…
C'è un modo facile, alternativo e anche risparmioso di preparare un aperitivo top senza puntare…
