Che colazione con yogurt e frutta fresca, i 4 biscotti base e nessuna caloria in eccesso. E’ così wow che ci faccio anche la pausa. La frutta di stagione, quella che vuoi. Variare o gustarne due? Si può fare.
Il dolce che si prepara prima ancora di deciderlo, si, perché non tutti i dolci hanno bisogno di pianificazione. Alcuni nascono in 10 minuti, quasi per caso, quando ti accorgi che in dispensa hai giusto quei due ingredienti che insieme fanno miracoli.
Ed è proprio questo il bello, non c’è da programmare, c’è solo da lasciarsi guidare. Questa ricetta è veloce, leggera e sorprendente, tanto che la puoi preparare velocemente a colazione e poi via, a lavoro!
Dessert al bicchiere con yogurt greco e frutta secca
Non ha l’aspetto complicato di un dessert da pasticceria, ma regala quella soddisfazione genuina che spesso manca nei dolci elaborati. E’ la dolcezza che puoi concederti senza aspettare una ricorrenza speciale, ed è uno di quelli, che preparato a colazione, ti da la giusta carica.
Ingredienti per quattro porzioni
- Yogurt greco, 300 g
- miele, 40 g
- biscotti secchi, 100 g
- frutta fresca, 200 g
- succo di limone
Che colazione con yogurt e frutta fresca, i 4 biscotti base e nessuna caloria in eccesso. E’ così wow che ci faccio anche la pausa. Procedimento
Prendiamo innanzitutto i contenitori, bicchiere o coppetta, come preferisci. Scegliamo i biscotti secchi che preferiamo, quelli al miele oppure integrali, come vuoi. Quattro credo vadano bene, sbriciola i biscotti in modo grossolano e distribuiscili sul fondo dei bicchieri. Mescola lo yogurt greco con il miele rendendolo cremoso e mescolando bene con una forchetta o un cucchiaio, fallo energicamente e rendi tutto compatto. Lava la frutta e tagliala a pezzi e condisci con il succo di limone.
Dessert al bicchiere frutta fresca, yogurt e biscotti, come prepararlo
Assembla i bicchieri. Dopo aver sbriciolato due biscotti creiamo la base sul fondo dei bicchieri, metti uno strati di crema di yogurt e frutta fresca e procedi con un altro strato di biscotti sbriciolati. Altro strato di crema e chiudi con i pezzi di frutta che abbiamo scelto per realizzare la crema, o anche altri che ci stanno bene. Lascia riposare in frigo per una mezz’ora, servi freddo, fresco, leggero, pronto in pochi gesti. Non è un dolce improvvisato, è un dolce che sa sempre di scelta giusta.
