Cheesecake latte e cannella, cremosa fresca e velocissima da preparare

Oggi realizzate con noi questa cremosa fresca e velocissima ricetta sprint perfetta per l’estate da preparare anche per occasioni speciali, ecco la Cheesecake latte e cannella, davvero irresistibile.

È una torta davvero invitante e gustosissima, grazie anche al mix favoloso di ingredienti che la rendono piacevole ed irresisibile. Ecco la Cheesecake latte e cannella, cremosa fresca e velocissima da preparare farà anche la sua figura una volta portata in tavola, insomma bella da vedere e da gustare.

Particolare quanto buonissima, una bontà dalla base biscottata alla cannella molto gradevole al palato, con una copertura deliziosa al latte e vaniglia più delicata che verrà poi completata da cannella in polvere per decorarla, Insomma delicata e gustosissima, facile da preparare, conquisterà tutti i vostri commensali, farete insomma un figurone già solo presentandola in tavola.

Una preparazione molto semplice e veloce che anche i meno esperti possono tranquillamente realizzare senza alcun problema, ottenendo un risultato impeccabile da veri chef.

Di seguito troverete tutti gli ingredienti e i semplici dettagli da seguire passo passo, seguiteli attentamente e vi garantiamo che sarà un vero e proprio successo.

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Tempi di preparazione: 30 minuti
Tempi di cottura: 0 minuti
Tempo di attesa: 30 minuti

Ingredienti per circa 8 porzioni

Per la base biscottata

350 g di biscotti secchi
270 g di burro
1 pizzico di cannella

Per la mousse al latte

600 ml di panna fresca liquida
160 g di zucchero
400 g di panna fresca da montare
200 ml di latte
1 bacca di vaniglia
8 g di gelatina in fogli

Per la decorazione

cannella q.b

Preparazione della Cheesecake latte e cannella

Per realizzare questa meraviglia, iniziate col preparare la base, tritando in un mixer i biscotti insieme ad una spolverata di cannella, trasferiteli poi in una ciotola, incorporate il burro fuso intiepidito e mescolate per bene. Foderate uno stampo a cerniera di circa 28 centimetri rivestito alla base e sui lati con carta da forno, pressate per bene aiutandovi con la base di un bicchiere, riponetela poi in frigorifero per circa 30 minuti.

Intanto dedicatevi alla mousse, versando in un pentolino lo zucchero, fatelo caramellare stando attenti a non farlo bruciare, incorporate poco per volta la panna fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, togliete dal fuoco e aggiungete il latte e quando si sarà completamente uniformato, aggiungete anche la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata, lasciatela raffreddare ed incorporate la restante panna dopo averla semi montata.

Coprite la base con la mousse, livellate la superficie e lasciatela riposare in frigorifero per circa 4 ore. Trascorso il tempo di riposo, riprendete la torta e decoratela con la cannella spolverata, toglietela dallo stampo a cerniera, e sistematela su un vassoio da portata e servitela in tavola, sarà un gran successo vedrete.

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