Cheesecake+ricotta+e+pera%2C+ma+in+versione+autunnale%3A+una+delle+pi%C3%B9+buone+ma+anche+pi%C3%B9+facili+da+fare%21
ricettasprint
/cheesecake-ricotta-e-pera-ma-in-versione-autunnale-una-delle-piu-buone-ma-anche-piu-facili-da-fare/amp/
Dolci

Cheesecake ricotta e pera, ma in versione autunnale: una delle più buone ma anche più facili da fare!

Non solo buona, anche una delle più facili da fare: preparo la cheesecake nella versione autunnale più gustosa mai provata, la Cheesecake ricotta e pera ha spiazzato tutti!

Se parliamo di ricette autunnali, ce n’è una che non puoi perderti! La Cheesecake ricotta e pera è un vero e proprio capolavoro, un dolce che unisce perfettamente i profumi e i sapori di questa stagione con un tocco di dolcezza e freschezza. Con la sua consistenza cremosa, questa cheesecake si scioglie in bocca, lasciandoti tanta gioia e soddisfazione. Forse ti starai chiedendo cosa la renda così speciale e irresistibile! Beh il segreto è nei suoi ingredienti semplici ma straordinari, che insieme creano un’armonia perfetta.

Cheesecake ricotta e pera, ma in versione autunnale: una delle più buone ma anche più facili da fare!

Cheesecake ricotta e pera, facile da fare e tra le più buone autunnali

Insomma, questa ricetta racchiude la cremosità della ricotta e le irresistibili e succose pere, ma non è tutto! Si perché aromi come la scorza di limone, arancia e cannella, creeranno un delizioso connubio di sapori, capace di conquistare chiunque l’assaggi, rendendo speciale anche la più semplice serata in famiglia e orancora più sorprendenti le occasioni speciali. Prima di iniziare a prepararla, voglio darti in piccolo consiglio: se la prepari in anticipo, il suo sapore sarà ancora più piacevole, vedrai quanto sarà deliziosa. Basta chiacchiere ora e iniziamo, sono sicura che anche tu non vedi l’ora!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora

Ingredienti per la cheesecake ricotta e pera

500 g di ricotta
200 ml di latte intero
450 g di pere sbucciate
120 g di zucchero
4 uova di cui i tuorli
60 g di fecola di patate

2 limoni di cui la scorza grattugiata
1 arancia di cui la scorza grattugiata
1 cucchiaino raso di cannella
Zucchero a velo q.b. per decorare

Come si prepara la cheesecake ricotta e pera

Inizia preriscaldando il forno a 200 gradi in modalità statica e fodera uno stampo a cerniera con carta da forno, della misura di 24 cm. In una ciotola, unisci la ricotta, il latte, lo zucchero, i tuorli d’uovo e la fecola di patate. Mescola bene con un frullino fino ad ottenere un composto omogeneo.

Leggi anche: Cheesecake mousse al caffè talmente cremosa che si scioglie in bocca, ti conquisterà al primo assaggio

Aggiungi le scorze grattugiate di limone e arancia, la cannella e infine le pere a tocchetti sbucciate e private di semi. Mescola delicatamente poi fino a quando gli ingredienti si saranno amalgamati. Monta in un’altra ciotola, gli albumi a neve ferma e poi incorporali delicatamente al composto di ricotta, utilizzando una spatola per non smontarli.

Leggi anche: Quanto è buona la cheesecake kinder che ho preparato senza nemmeno uscire di casa: pochi ingredienti ma che delizia!

Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie. Inforna la cheesecake per circa 1 ora, fino a quando la superficie sarà dorata. Una volta cotta, lasciala raffreddare completamente, poi mettila in frigo per almeno un paio d’ore. Prima di servirla in tavola, spolvera la cheesecake con zucchero a velo per dare un tocco di dolcezza in più e vedrai che successo. Buon appetito!

Italia Murolo

Published by
Italia Murolo

Recent Posts

  • Secondo piatto

Non il solito polpettone, domani a pranzo altro che arrosto, faccio un figurone pazzesco con una spesa minima

Questo non è il solito polpettone, lo faccio con tacchino e ricotta, morbidissimo e succoso,…

9 minuti ago
  • Dolci

Questo frutto funziona più di un massaggio drenante e lo puoi mangiare tutti i giorni

Durante un regime alimentare finalizzato alla perdita di peso, è fondamentale selezionare con cura gli…

39 minuti ago
  • News

Un bicchiere di vino al giorno così non toglie mica il medico di torno, anzi, ti uccide lentamente…

Negli anni abbiamo parlato ampiamente delle abitudini legate al bere vino a tavola. Come si…

40 minuti ago
  • Pizza

Pizza anche a pranzo, questa la faccio senza impasto e quindi senza lievito! Ha meno di 200 kcal

Ho finalmente trovato la ricetta perfetta che mi permette di mangiare pizza anche a pranzo!…

1 ora ago
  • News

Si ostruisce spesso il lavello della cucina? Risolvi e previeni con i trucchi della nonna

Si ostruisce spesso il lavello della cucina? Risolvi e previeni con i trucchi della nonna…

2 ore ago
  • Primo piatto

Gnocchi di zucchine e ricotta, il piatto preferito di mia figlia e per il suo compleanno li ho conditi così, sono buonissimi!

Per il compleanno di mia figlia ho preparato il suo piatto preferito: Gnocchi con zucchine…

2 ore ago