Cheesecake senza biscotti alle fragole: ti insegno una nuova ricetta

La conosci la ricetta della cheesecake senza biscotti alle fragole? Ecco la mia ricetta, prova e vedrai che successone.

Oggi voglio insegnarti una ricetta molto speciale, perfetta in questa stagione molto calda, non si ha voglia di accendere il forno, bastano pochissimi minuti. Un’idea davvero geniale ideale se si vuole fare colpo su tutti soprattutto sulla tua famiglia.

Per poter preparare questa cheesecake non servono biscotti, basta comprare i pancake e farcirli, così ottimizzerai i tempi di preparazione, devi solo montare la panna, lavare le fragole e poi farcire tutto. Che ne dici vuoi provare anche tu questo squisito dessert?

Cheesecake senza biscotti alle fragole: irresistibile bontà da gustare in compagnia

Abbiamo deciso di farcire la cheesecake senza biscotti alle fragole con della panna, ma se hai del tempo puoi optare con della crema diplomatica che puoi preparare a casa segui la nostra ricetta.

Si consiglia di farcire i pancake e servire subito! Non resta che mettersi all’opera, puoi anche variare sostituire le fragole con altri frutti.

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Ingredienti per 4 persone

• 8 pancake integrali o proteici
• 250 ml di panna da montare
• un po’ di zucchero a velo
• 200 g di fragole fresche
• confettura alle fragole
• fiocchi di avena q.b.
• succo di limone q.b.
• zucchero q.b.

Procedimento

Per poter preparare questa speciale cheesecake, iniziamo a lavare le fragole, rimuoviamo il picciolo ed eventuali parti macchiate. Tagliamole a metà e teniamole da parte in una ciotola con poco zucchero e succo di limone, mescoliamo per bene, possiamo mettere la pellicola per alimenti e teniamo in frigo se fa troppo caldo.

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In una ciotola mettiamo la panna che deve essere fredda di frigo, montiamo per bene con le fruste elettriche, aggiungiamo poco zucchero a velo quando sarà pronta fermiamoci.

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Iniziamo a comporre la cheesecake, mettiamo man mano i pancake in un piatto bagniamo con un po’ di succo delle fragole, aggiungiamo poi la panna, aiutiamoci con la sac-à-poche, indispensabile in cucina.

Mettiamo la confettura di fragole, pancake bagnato con il succo di fragole, panna e decoriamo con le fragole e fiocchi di avena, serviamo e gustiamo subito!

Buona Pausa!