Ciambella alle mandorle e mele: semplice bontà tutta fa gustare

La ciambella alle mandorle e mele è un dessert semplice che piacerà a tutti, perfetta a colazione con una tazza di latte.

Un dolcetto super goloso, buono a colazione ma anche a merenda o dopo i pasti serali. Una torta diversa dalla solita, non è difficile prepararla.

Non appena la ciambella sarà pronta si diffonderò in tutta casa un gustoso profumo. Conserva la ciambella sotto una campana di vetro e si manterrà soffice e fragrante per diversi giorni.

Ciambella alle mandorle e mele: semplice bontà tutta fa gustare

Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo e vedrai che la preparazione della ciambella non sarà così difficile. Un dessert alternativo alla classica e scontata torta di mele.

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Ingredienti

• 3 uova
• 180 g di zucchero di canna
• 250 g di farina
• 50 g di fecola di patate
• 120 g di burro
• 1 vasetto di yogurt bianco
• 2 mele
• 60 g di mandorle a lamelle
• 1 bustina lievito vanigliato in polvere per dolci
• glassa q.b.

Procedimento

Per preparare questo dolce iniziamo a mettere in una ciotola lo zucchero con le uova e lavoriamo con le fruste elettriche, il tempo richiesto e consigliato è di almeno 2-3 minuti, così lo zucchero si scioglierà bene.

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Passiamo ad aggiungere poi i restanti ingredienti, la farina e la fecola setacciata, poi lo yogurt, il burro e il lievito per dolci.

Mentre le fruste fanno il loro lavoro, laviamo le mele, sbucciamole e tagliamole a dadini piccolissimi e le incorporiamo all’impasto insieme alle lamelle di mandorle. Mescoliamo con una spatola e poi trasferiamo l’impasto nello stampo per ciambelle imburrato e infarinato.

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Inforniamo il dolce in forno caldo a 180° per 40 minuti circa, prima di spegnere fai la prova stecchino. Non togliere dallo stampo la ciambella ancora calda, potrebbe rompersi.  Poi ti dedichi alla preparazione della glassa, clicca qui per la ricetta completa. Poi versa sulla ciambella e decora se vuoi con le codette colorate.

Buona Pausa!