Praticissima e golosa ricetta da leccarsi i baffi, ecco la Ciambella miele ricotta e limone, sofficissima e molto veloce da realizzare perfetta dalla colazione al dopo cena.
La ricettina velocissima di oggi é semplice ed irresistibile ecco la Ciambella miele ricotta e limone, sofficissima e molto veloce da realizzare, un fantastico dolce perfetto per tutte le occasioni, infatti é semplice, ma particolare in sapore e consistenza.
Semplicissima da realizzare, pochi e semplici ingredienti per prepararla ma anche facilissimi passaggi da seguire e il risultato stupirà chiunque. La presenza della ricotta combinata alla dolcezza del miele, farà in modo che il risultato finale sia più dolce e soffice come una nuvola, quasi si scioglie in bocca ad ogni morse. Potete accompagnarla con qualunque tipo di crema o confettura visto il suo sapore neutro e delicato. Ultra profumata grazie alla presenza della scorza di limone grattugiata, durante la cottura si spargerà in tutta la casa.
Passiamo dunque alla realizzazione di questa fresca ricetta ideale per questo periodo caldo, vediamo insieme come si prepara questa bontà seguendo le indicazioni di seguito riportate e sarete certi di ottenere un risultato perfetto.
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Tempi di preparazione: 10 minuti
Ingredienti 8 porzioni
500 g di farina 00
100 g di fecola di patate
120 ml di latte
500 g di ricotta
4 uova
Per realizzare questa gustosa e soffice ricetta é semplicissimo e molto veloce, per prima cosa versate in una ciotola capiente le uova e con l’aiuto di un frullino elettrico iniziate a montare, aggiungendo mano a mano lo zucchero e il miele, mescolando per bene fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
A parte con una forchetta ammorbidite la ricotta, incorporatela al composto di uova, continuando sempre a miscelare, dopodiché, incorporate la scorza grattugiata di limone ben lavata (attenti a prendere solo la parte gialla esterna) e il latte, poi ottenuto un composto omogeneo aggiungete un cucchiaio per volta la farina e la fecola di patate, e solo quando saranno completamente assorbiti al composto aggiungete il lievito, dando un ultima mescolata.
Quando avrà raggiunto una consistenza cremosa, densa e omogenea, é finalmente pronta, a questo punto procedete versando l’impasto in uno stampo imburrando e infarinato uno stampo per ciambelle di circa 26 centimetri, cuocetela per circa 35/ 40 minuti a 180 gradi in forno ventilato. Trascorso il tempo di cottura sfornate e lasciate raffreddare prima di toglierla dallo stampo è finalmente pronta da gustare, mi raccomando tenetela in frigo fino all’utilizzo. Buon appetito.
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