La ciambella salata soffice al formaggio è una preparazione gustosa che fa da base per un antipasto sfizioso da arricchire con salumi di vario tipo. E’ ideale anche da essere portata in tavola per accompagnare il pasto esattamente come il pane tradizionale oppure da mangiare semplicemente per soddisfare la fame con uno snack genuino e saporito. Vediamo insieme il procedimento per realizzare questa bontà facilissima!
Potrebbe piacerti anche: Torta salata di carciofi ricotta e prosciutto | Perfezione in tavola
Oppure: Plumcake di ricotta spinaci e zafferano | buono e sfizioso
Ingredienti
230 g di farina 00
200 gr di farina 0
50 ml di latte
3 uova
90 ml di olio di semi
una bustina di lievito istantaneo per torte salate
140 g di philadelphia
50 g di parmigiano grattugiato
50 g di pecorino grattugiato
Sale e pepe q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Un tuorlo per spennellare
Per realizzare questa ricetta prendete un recipiente e versate le uova. Sbattetele con il latte, unite l’olio a filo ed un pizzico di sale e pepe. Procedete poi aggiungendo il parmigiano ed il pecorino grattugiati: procedete sempre mettendone poco alla volta e sempre mescolando.
Infine aggiungete il formaggio spalmabile ed amalgamate tutto in modo da ottenere un composto cremoso. Setacciate le farine ed il lievito ed incorporateli poco alla volta in modo da evitare la formazione di grumi. Una volta ottenuto un impasto compatto ed elastico formate dei filoni, intrecciateli e posizionate in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infarinato. Spennellate delicatamente la superficie con un tuorlo d’uovo sbattuto, preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete per 35 minuti circa. Fate intiepidire e servitela!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un dolce scenografico e profumato, facile da preparare, che unisce la croccantezza della pasta sfoglia…
La Pasqua ha i suoi riti. L'agnello, la pastiera, le uova di cioccolata. E poi…
Un primo piatto sorprendente e avvolgente, perfetto per chi cerca un’alternativa delicata al classico pesto,…
La Pasqua si avvicina e con lei la lista delle cose da preparare. Il ragù…
Un contorno semplice ma ricco di sapore: i carciofi in padella sono una ricetta tradizionale…
Bruno Barbieri, pronto a lasciare MasterChef Italia: questo è l’allarme che è stato lanciato proprio…
