PRESENTAZIONE
Mi piace abbinare le mandorle con la cioccolata, trovo che insieme facciano scintille.
Il ciambellone alle mandorle glassato al cioccolato è una ricetta facile e golosa, dal successo garantito.
Ideale per una merenda tra bambini, per un pic nic all’aria aperta o per una sostanziosa colazione ricca di energia.
Lo definirei il ciambellone per le mille occasioni.
Mettiamoci al lavoro
INGREDIENTI
- 130 g di burro
- 130 g di zucchero
- 3 uova
- 3 fialette di aroma alle mandorle
- 150 g di farina 00
- 100 g di maizena
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale.
PROCEDIMENTO
In un recipiente, con una frusta sbattete lo zucchero con il burro facendolo diventare una crema morbida.
Aggiungete le uova una alla volta e unite le fialette di aroma alle mandorle e mescolate.
Incorporate la farina setacciata, il lievito e la maizena, amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate la teglia per il ciambellone e infarinatela, versate quindi il composto all’interno.
Infornate a forno preriscaldato a 180 C per 30 minuti.
Lasciate riposare nel forno cinque minuti dopo la cottura.
Preparate la glassa sciogliendo a bagnomaria la cioccolata.
Quando avrà raggiunto una consistenza liquida , versatela sopra il ciambellone.
Il vostro ciambellone alle mandorle glassato al cioccolato è pronto per essere gustato.
Buon Appetito.
