Con arance e clementine faccio un plumcake leggero ed energetico, ne mangio anche due fette

Lo sai che con arance e clementine preparo un plumcake leggero ed energetico, non si può desiderare nulla di più a colazione.

Il plumcake all’arancia e clementine è un dolce soffice e profumato, leggerissimo che puoi mangiare anche se sei a dieta perfetto per la colazione. Un dolce molto profumato che lascerà tutti a bocca aperta.

La ricetta prevede l’utilizzo di succo e scorza d’arancia e il succo di clementine, il tutto dona un aroma delizioso e un gusto unico, ne mangerai due fette di seguito, segui la mia ricetta leggera e non resterai delusa.

Plumcake con arance e clementine è un dolce leggero e gustoso

Il dolce si prepara senza uova, latte e burro, più leggero d così impossibile, fetta dopo fetta ti conquisterà, che ne dici vuoi provarci anche tu? Allaccia il grembiule e mettiti all’opera!

Ingredienti per 4 persone

250 g di farina
50 g di fecola di patate

150 ml di acqua
80 ml di succo d’arancia
80 ml di succo di clementine
150 g di zucchero
80 ml di olio di semi
buccia grattugiata di un’arancia
1 bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo q.b.

Procedimento del plumcake alle arance e clementine

Per la preparazione del plumcake iniziamo a lavare le arance e ricaviamo buccia e succo, che deve essere filtrato, poi laviamo le clementine e ricaviamo il succo e filtriamo. Setacciamo farina e fecola di patate, mettiamo in una ciotola aggiungiamo lo zucchero e la buccia grattugiata di un’arancia, mescoliamo con un cucchiaio.

In un’altra ciotola mettiamo il succo d’arancia e clementine, l’acqua, l’olio di semi e mescoliamo.

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Aggiungi gradualmente gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando delicatamente con le fruste elettriche e poi aggiungiamo il lievito in polvere per dolci, dobbiamo ottenere un impasto omogeneo.

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Poi oleiamo uno stampo da plumcake, versiamo l’impasto e lasciamo cuocere in forno preriscaldato a 180°C e lasciamo cuocere per circa 40-50 minuti. Spegniamo il forno a cottura terminata, per essere sicuri si consiglia di fare la prova stecchino. Se non si sa come fare segui i trucchi!

A cottura terminata facciamo raffreddare il plumcake e poi lo togliamo dallo stampo e spolveriamo lo zucchero a velo prima di servirlo.

Buon Appetito!