Con un pò di fantasia e un rotolo di pasta sfoglia realizzerete l’antipasto perfetto

Con un pò di fantasia e un rotolo di pasta sfoglia realizzerete l’antipasto perfetto per un meraviglioso e gustoso Natale.

Tante versioni dolce di un must da fare assolutamente per le feste natalizie a cui andiamo incontro ma se la provassimo in chiave salata? Ecco l’alberello rustico con pomodoro bacon e formaggio, una versione rustica e appetitosa per gli amanti del salato.

La sfoglia appunto nella tipica forma, andrà insaporito con salsa di pomodoro, a cui si unirà una nota croccante data al bacon il tutto reso filante dal formaggio grattugiato a vostra scelta, che dire un tripudio eccezionale di sapori e consistenze che vi garantirà un risultato strepitoso!

Quindi non ci resta che scoprire gli ingredienti e il procedimento di seguito riportato per avere un risultato a prova di chef.

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Tempi di cottura: 12/15 minuti
Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
200 g di bacon
220 ml di passata di pomodoro
Prezzemolo q.b
Aglio in polvere q.b
Olio extravergine di oliva q.b

Preparazione dell’alberello

Per realizzare questo fantastico rustico, come prima cosa tagliuzzate il bacon è versatelo all’interno di una padellina antiaderente, fate scogliere completamente il grasso e tostatelo, quando sarà pronto trasferitelo dalla padella in una ciotola sbriciolandolo.

Nella medesima padella, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva e fate rosolare uniformemente uno spicchio di aglio, versate la passata di pomodoro e insaporite con sale e prezzemolo, lasciate cuocere per 10 minuti.

A questo punto, srotolate i rotoli di sfoglia, sagomate la forma di un alberello e farcite tutta la sagoma con il sugo appena preparato ormai raffreddato, cospargete su tutta la superficie il bacon sbriciolato e il parmigiano grattugiato.

Adesso, coprite con l’altra sfoglia sagomando nuovamente l’albero, sigillate tutte le estremità in modo che non fuoriesca troppo condimento, attorcigliate i rami dell’alberello come se voleste formare una girandola, trasferite il tutto su una teglia foderata di carta forno e spennellate la superficie con un po di tuorlo e cospargete con i semi di sesamo, infornate a forno preriscaldato a 200 gradi per 12/15 minuti, fino a doratura. Buon appetito.

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