La torta all’arancia e yogurt si prepara senza zucchero e uova, soffice, leggera come nuvola perfetta per la merenda pomeridiana. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Pronti per la nuova ricetta dolce? La mia torta è speciale sazia ma non ti fa ingrassare si prepara con soli ingredienti semplici, non servono uova, burro e latte. Fetta dopo fetta questa torta sparirà dal piatto ideale per la merenda pomeridiana.
La preparazione dell’impasto non ti porterà via molto tempo solo 10 minuti e poi mettiamo in forno e attendiamo la cottura in forno. Serviamo a fette e gustiamo in dolce compagnia.
La torta all’arancia e yogurt dopo la preparazione si conserva bene sotto una campana di vetro per un paio di giorni, fetta dopo fetta conquisterà i palati di tutti anche dei piccoli.
Ingredienti per 6 persone
250 g di farina 00
150 g olio di girasole
60 g di stevia
un vasetto di yogurt bianco light
succo di un’arancia
buccia grattugiata di un’ arancia biologica o non trattata
1 bustina di lievito per dolci
1 arancia per decorare
zucchero a velo q.b.
Per poter preparare la torta di arance senza uova e zucchero iniziamo a lavare le due arance, da una ricaviamo il succo e filtriamo, dall’altra ricaviamo la buccia e poi tagliamo a fettine e queste le usiamo per decorare la torta.
In una ciotola mettiamo la farina setacciata, aggiungiamo la stevia, lo yogurt bianco, l’olio di semi e il lievito in polvere per dolci. Lavoriamo con le fruste elettriche uniamo man mano il succo d’arancia filtrato e la buccia grattugiata. Continuiamo a lavorare con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Possiamo poi versare l’impasto ottenuto nello stampo per torte oleato, facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 35 – 40 minuti, facciamo sempre la prova stecchino così da avere conferma della cottura. Se non sai come fare clicca qui.
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Dopo aver spento il forno a cottura ultimata della torta facciamo raffreddare il dolce prima toglierlo dallo stampo.
Adagiamo su un piatto da portata, spolveriamo con lo zucchero a velo, decoriamo con le arance e serviamo a fette.
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