Conchiglie ripiene di mortadella e groviera

PRESENTAZIONI

Le conchiglie ripiene di mortadella e groviera sono un primo piatto molto appetitoso.

Una ricetta che potrebbe andare bene per il pranzo della Domenica e non.

Il bello di questa ricetta è la sua rapidità nel prepararla e la sua facilità nel farla e le conchiglie sono un formato di pasta che si adegua a qualsiasi ripieno uno voglia fare.

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INGREDIENTI

Dose per 6 persone

  • 500 g di pasta
  • 150 g di parmigiano
  • 200 g di mortadella
  • 500 ml di besciamella pronta
  • sale
  • 200 g di groviera
  • 100 ml di latte

PRESENTAZIONE

Per prima cosa lessate  i conchiglioni in abbondante acqua bollente e salata, scolateli molto al dente.

Tagliate a dadini la mortadella e la groviera e mettete da parte.

Per questa ricetta potete usare la besciamella già pronta ma lo dovete diluire con un po’ di latte.

Quindi in una pirofila versate un po’ di besciamella e disponete i conchiglioni lessi, uno vicino all’altro.

Farciteli e riempiteli con i dadini di mortadella e groviera, cospargeteli di besciamella e un’abbondante manciata di parmigiano.

Infornate a foro preriscaldato a 180 C, cuocete per 20 minuti circa facendogli fare una crosticina dorata.

Servite caldi i vostri conchiglioni ripieni di mortadella e groviera.

Buon Appetito.

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