Oggi vi proponiamo un secondo di carne bianca semplicissimo e pronto in pochi minuti. Stiamo parlando del Coniglio alla bresciana. Facilissimo da realizzare, piace a grandi e piccini. Insaporito con molte spezie, questo coniglio rosolato in padella e cotto, sempre in padella con coperchio, dentro al forno è delicato e ricco di sapore.
Potrebbe piacerti anche: Pasta fagioli e cozze di Antonino Cannavacciuolo | Cremosa e saporita
Potrebbe piacerti anche: Petto di pollo ripieno al forno | tenero e semplice da preparare
Dosi per: un coniglio intero
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180°
Tempo di cottura: 2 h e 30 minuti in forno + qualche minuto sul fornello
Rosolate il coniglio, lavato e asciugato, in burro e olio. Insaporite con aglio tritato. salvia, rosmarino e dado a proprio piacere. Sfumate con i vino e incorporate i chiodi di garofano, un pizzico di noce moscata, l’alloro, la scorza di limone.
Potrebbe piacerti anche: Pandolce di ricotta e cioccolato | Dessert pronto in 10 minuti
Potrebbe piacerti anche: Torta tenerina con cioccolato al latte | Come riciclare al meglio le uova di Pasqua
Aggiustate di sale e pepe a proprio piacimento. Evaporato l’alcool, infornate la casseruola con coperchio a 180° per 2 h. Se necessario, bagnate con il brodo caldo. Procedete con la cottura in forno senza coperchio per 30 minuti
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I biscotti per lo svezzamento li puoi preparare tu a casa senza alcuna difficoltà, ti…
Vuoi avere la pancia piatta in pochi giorni? Fai come me prepara e bevi queste…
Non mi stresso con creme inutili e caloriche, con la mia crostata al cacao e…
I pomodori ripieni li facciamo tutti, ma io li imbottisco così e credimi sono un…
Da qualche tempo a questa parte, ho perso l’abitudine di comprare il gelato, compresi i…
Le abitudini a colazione contro i rischi cardiaci, che cos'è che devi assolutamente modificare già…