Cornetti soffici da farcire come si vuole, impasti e metti in friggitrice ad aria, che colazione spaziale

Proviamo a preparare i cornetti soffici perfetti a colazione, li cucini in pochissimi nella friggitrice ad aria, che colazione spaziale sarà, provare per credere.

A colazione non possono mancare i dolci, da quando ho scoperto questa ricetta preparo spesso i cornetti in friggitrice ad aria. Preferiscono non farcirli, così possono mangiarli così oppure ci aggiungo la marmellata o la Nutella.

Come si può resistere a tanta bontà, impossibile, prova ad inzupparli nel latte sono una squisitezza che è difficile da descrivere, se ne innamoreranno tutti già al primo assaggio, i piccoli di casa ne vanno ghiotti. Allora cosa aspetti allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Cornetti soffici in friggitrice ad aria, che bontà

I cornetti soffici in friggitrice ad aria si conservano benissimo in un contenitore a chiusura ermetica per un paio di giorni, li puoi anche mettere sotto una campana di vetro. Se gradisci puoi aggiungere dello zucchero a velo prima di servire.

Ingredienti per 6 cornetti

35 g di farina di Manitoba

85 g di farina 00
15 g di zucchero
2 g di lievito di birra fresco
15 g di burro
75 g di latte

Procedimento dei cornetti soffici in friggitrice ad aria

Per poter preparare questi cornetti in friggitrice ad aria dedichiamoci alla preparazione dell’impasto. Mettiamo in una ciotola le due farina e lo zucchero, il lievito di birra fresco sbriciolato.

Uniamo il burro a tocchetti e il latte, impastiamo per bene così da ottenere un impasto omogeneo si consiglia di impastare con le mani.

Quando l’impasto sarà lavorabile possiamo metterlo su un piano da lavoro un po’ infarinato e poi formiamo una palla, che metteremo in una ciotola un po’ infarinata. Copriamo con la pellicola per alimenti.

Lasciamo lievitare in un luogo caldo per un paio di ore o fino a raddoppiamento del volume. Riprendiamo l’impasto e stendiamolo su un piano da lavoro un po’ infarinato, poi stendiamo con il mattarello dobbiamo ottenere un rettangolo.

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Ricaviamo poi dei triangoli, arrotoliamoli delicatamente mettiamo su un vassoio ricoperto di carta forno e lasciamo lievitare per circa 30 minuti, copriamo con la pellicola per alimenti.

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Trasferiamo nel cestello della friggitrice ad aria spennelliamo del latte e lasciamo cuocere a 150°C per 13 minuti, spegniamo e serviamo.

Buona Pausa o Colazione!