Ora che siamo tutti costretti a restare in casa, c’è un regime alimentare consigliato da seguire? Si che c’è. Il Coronavirus impone una dieta della quarantena.
Le ultime news in fatto di Coronavirus ci inducono a rispettare le regole comunicate dal Governo e dagli enti sanitari ufficiali. Il fatto di dover restare chiusi in casa per fortuna non cambia la nostra possibilità di fare la spesa, seppure con le limitazioni del caso. Anzitutto occorre dare grande spazio alla vitamina C, che possiamo assumere tramite arance, mandarini ed agrumi in generale.
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Anche la vitamina D non va affatto sottovalutata. La troviamo in carote e latticini. E pure la vitamina A non deve mancare (carote e cavolo). Non dobbiamo esagerare poi con le quantità: massimo due porzioni di frutta ed altrettanto di verdura ogni giorno. Poi sulla nostra tavola questa dieta della quarantena da Coronavirus impone la presenza di pasta e pane, che sono fonte di carboidrati, immancabili per il corretto funzionamento del nostro organismo dal momento che sono la benzina del corpo.
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Meglio se pane e pasta siano integrali. Invece la carne, il pesce, i salumi, le uova, il latte, i legumi ed i sali minerali ci assicurano un necessario quantitativo di proteine. E da frutta e verdura fresche attingiamo sali minerali ed altre importanti sostanze nutritive. Gli esperti raccomandano anche l’assunzione di polinsaturi omega-3, che si trovano nel pesce azzurro e nel salmone. Poi ancora zinco e selenio (cereal integrali e carne) e vitamine del gruppo B: B2, B6, B9 e B12 in particolare. Le troviamo in prezzemolo, peperoncino piccante, coriandolo, basilico, prezzemolo, erba cipollina, salvia e menta. Chiaro comunque che ogni tanto è previsto uno strappo alla regola con quegli alimenti che normalmente non inseriremmo in una dieta normale. Questo anche per tenere alto l’umore.
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