La Cotoletta alla palermitana è strepitosa! Si tratta di un secondo piatto a base di carne bianca leggero e saporito a cui nessuno sa dire di no.
La Cotoletta alla palermitana è favolosa! Pronta in un paio di semplici passaggi, sazia senza appesantire visto che è priva di uovo e piace moltissimo anche ai bambini. Preparatela in questa maniera e in pochi minuti porterete in tavola una prelibatezza con tutti i profumi siciliano alla quale è impossibile resistere.
Si tratta, dunque, di una vivanda irresistibile perfetta per tutta la famiglia e per il portafoglio visto che oltre che è light e anche molto economica.
La Cotoletta alla palermitana è eccezionale! Leggermente croccante fuori e molto saporita, così cucinata la carne rimane tenera e gustosa.
Per un risultato ottimale, servitela con un contorno che ne esalti il sapore come, per esempio, un’insalatina leggermente condita o delle patate arrosto. Così presentata, vedrete che va a ruba in un attimo.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
In una ciotola mescolate il pangrattato con il prezzemolo tritato finissimamente, la scorza del limone grattugiata finissimamente, un pizzico di sale e di pepe per avere una panatura omogenea dove farete rotolare e fette di pollo già spennellate da entrambi i lati con l’olio.
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Cuocete le fette di carne impanate su una bistecchiera pr 10-20 minuti, rivoltandole a metà cottura. Servitele calde.
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