Le cotolette di patate e tonno ripiene filanti e invitanti, sono una variante alle classiche cotolette di carne, hanno un ripieno goloso e invitante.
Le cotolette si possono servire come stuzzicante aperitivo, un’ottima idea per una cena con amici. E’ un piatto che piacerà a tutti grandi ma soprattutto piccini, realizziamo le cotolette con la nostra ricettasprint.
Leggi anche: Schiacciatine di melanzane un contorno invitante e delizioso
Iniziamo a lavare, sbucciare e tagliare a pezzi grandi le patate, mettiamole in una pentola piena di acqua fredda e salata e portiamo ad ebollizione per 20 minuti.
Scoliamo le patate scolate, schiacciamole con lo schiacciapatate e otteniamo in purea, trasferiamola in una terrina ed aggiungiamo il burro.
Mescoliamo bene e lasciamo raffreddare completamente, aggiungiamo il tonno sgocciolato il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, la farina.
Trasferiamo il composto in frigorifero per 30 minuti in frigo.
Prendiamo l’ impasto e dividiamolo in porzioni da 80 g , schiacciamo leggermente, formiamo le palline sulle mani ed inseriamo al centro un po’ di mozzarella.
Prendiamo le palline di impasto, schiacciamole e formiamo una cotoletta.
Passiamo la cotoletta prima nell’uovo e poi nel pan grattato.
Mettiamo l‘olio per friggere,in una padella riscaldiamo,friggiamo le cotolette.
A cottura ultimata togliamole e lasciamo scolarle su carta assorbente per fritti.
Le cotolette di patate con tonno sono pronte per essere servite.
Potrebbe piacerti anche: Frittelle di Melanzane al Forno, buonissime e veloci
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Lo spaghetto poverello, tonno e pomodoro e subito è pranzo. Un primo super leggero e…
Da quando ho scoperto queste tisane, addio gonfiore. Sono diventate la mia arma segreta dopo…
Si sente sempre dire una mela al giorno toglie il medico di torno, ma nessuno…
Il cioccolato ancora una volta è la chiave di tutto, lo puoi mettere davvero anche…
In autunno le spremute sono all'ordine del giorno, perché costano poco e fanno bene: questa…
Le torte alla frutta spesso sono l'unico modo per farla mangiare ai bambini e se…
