Crackers istantanei senza glutine e lievito | veloci da preparare

Crackers istantanei senza glutine e lievito, leggerissimi e perfetti per celiaci e vegani, da portare sempre con sé, una stuzzicante bontà.

Ecco per voi uno spuntino facile e veloce da preparare, Crackers istantanei senza glutine e lievito, pietanza adatta a qualsiasi membro della famiglia, dalla nonna ai bambini, da consumare in qualsiasi momento della giornata, si può accompagnare anche con qualche crema di formaggio per renderlo più delizioso. Li puoi portare ovunque e consumarli facilmente, in pausa a lavoro, durante lo shopping, leggerissimi e perfetti per i vegani, insomma non vi resta che prepararne tanti perché andranno letteralmente a ruba.

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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 15 minuti

Ingredienti per circa 40 crackers

• 140 g farina di riso
• 120 g farina di ceci
• 130 ml di acqua
• 40 g olio extravergine di oliva
• Sale q.b
• Rosmarino q.b

Preparazione dei Crackers istantanei senza glutine e lievito

Prendete un recipiente e versate nel suo interno la farina di riso e la farina di ceci con l’aggiunta di un pizzico di sale, aggiungete l’olio extra vergine di oliva e l’acqua, ora mescolate il tuo, fino ad ottenere un preparato a forma sferica molto compatto.

Prendete due fogli di carta da forno e mettete nel mezzo l’impasto preparato, con un matterello stendete la pasta fino a formare lo spessore da voi preferito, tenete conto che più è sottile e più risulteranno croccanti.

Prendete il taglia pizza e tagliatela a forma di griglia in modo da ottenere tutti pezzi quadrati, passate sui crackers un pennello bagnato nell’acqua, dopodiché potete aggiungere il rosmarino. Infornate a 180 gradi, il tempo di cottura varia a seconda dello spessore della pasta, quindi potete toglierli a doratura avvenuta.

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