Voglio farti provare stavolta una ricetta speciale da offrire ai tuoi amici, la Crema extra fondente al liquore di ciliegie, una golosa specialità dal sapore forte ed irresistibile per veri intenditori!
Se sei alla ricerca di una ricetta speciale da offrire ai tuoi amici, ecco una specialità da leccarsi i baffi, la Crema extra fondente al liquore di ciliegie è una golosità irresistibile che farà impazzire i veri intenditori. Questa deliziosa crema al cioccolato extra fondente arricchita con nocciole e mandorle finemente tritate sarà accompagnata dal sapore forte e avvolgente del liquore alle ciliegie. Perfetta da servire in bicchierini o coppette, questa crema è anche ottima per farcire torte o accompagnare altri dolci.
Quello che da un sapore speciale a questa crema a base di cioccolato fondente, è il mix perfetto di nocciole e mandorle finemente tritate, che daranno una piacevole consistenza croccante alla crema, amalgamandosi meravigliosamente al sapore intenso del liquore alle ciliegie che gli darà un aroma fruttato e deciso. Sono sicura che i tuoi amici resteranno senza parole! Ovviamente essendo arricchita con il liquore, questa crema non è adatta per i più piccoli, ma basta semplicemente eliminare il liquore per far felice anche loro!
Con la sua consistenza e i sapori speciali, questa crema saprà deliziare chiunque, trasformandosi, nella delicata crema spalmabile a colazione, semplicemente eliminando il liquore. Oppure nel perfetto dessert da gustare al cucchiaio dopo i pasti, con appunto l’aggiunta piacevole del liquore alle ciliegie. Insomma, sono certa che una volta provata, te ne innamorerai anche tu, non resta che allacciare il grembiule, preparare gli ingredienti e iniziare subito la preparazione di questa ricetta sprint!
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Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Ingredienti
200 g di cioccolato fondente extra
100 g di zucchero
500 ml di latte
30 g di fecola di patate
2 tuorli d’uovo
150 ml di panna fresca
Per realizzare questa cremosa delizia, inizia sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria, fino a ottenere una consistenza liscia ed omogenea. In un pentolino, scalda il latte fino a farlo sfiorare il bollore. In una ciotola a parte, mescola i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Unisci il cioccolato fuso, le mandorle e le nocciole, infine, la fecola di patate.
Poi continuando a mescolare energicamente, aggiungi il latte caldo poco per volta. Riporta poi tutto nel pentolino e lascialo cuocere fino a farlo addensare, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi. Una volta terminata la cottura, spegni i fornelli e versa la crema in un recipiente fino a farlo raffreddare completamente coprendo la crema con pellicola a contatto.
Intanto monta la panna fresca a neve fermissima e aggiungila al composto di cioccolato solo una volta che questo si sarà raffreddato, praticando movimenti delicati dal basso verso l’alto. Come tocco finale, aggiungi se lo gradisci o a seconda dell’occasione in cui la gusterai, il liquore alle ciliegie mescolando delicatamente per distribuirlo in modo omogeneo. A questo punto metti la crema in frigorifero per almeno 2 ore, per lasciarla solidificare per bene. Una volta raffreddata, puoi servire la crema in bicchierini o coppette, guarnendo con qualche tocco di cioccolato fondente a pezzi e ciliegie fresche. Buon appetito!
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