Una crema davvero veloce da preparare e che non abbia, nemmeno, bisogno di cottura? Buona sia per i dolci che da mangiare così, al cucchiaio o, magari, anche su di un biscotto secco o su di una fetta biscottata al mattino o quando abbiamo voglia di una merenda leggera e semplice. Ecco la ricetta giusta per ciò che state cercando: prepariamo la crema di pistacchio senza cottura.
Facile, pochi ingredienti e, soprattutto, pochissimi minuti per prepararla. Piacerà sia ai grandi che ai piccoli. Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno e mettiamoci all’opera.
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Iniziamo con il montare la panna (mi raccomando: mettiamola in frigo per almeno 30 minuti, prima di lavorarla). In un’altra ciotola, invece, aggiungiamo il mascarpone e la crema di pistacchio e, con l’aiuto delle fruste elettriche, montiamo anche loro.
Con l’aiuto di una spatola, incorporiamo la panna alla crema di pistacchio e mescoliamo facendo attenzione a che non smonti la panna.
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Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati fra loro, la nostra crema è pronta. Possiamo, con essa, anche farcire i nostri dolci.
Consigli: per renderla ancora più gustosa, possiamo aggiungere anche delle gocce di cioccolato. La renderanno “a pois”, ma non per questo meno buona.
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