Crema spalmabile di frutta e cacao, per la colazione o merenda light e nutriente

Nutriene golosa e super leggera, prepariamo questa deliziosa Crema spalmabile di frutta e cacao, per la colazione o merenda light davvero speciale.

La crema spalmabile di frutta e cacao è un’alternativa nutriente e gustosa da usare in sostituzione di vari tipi di merendine confezionate o di creme spalmabili che per qunto buone sono ultra caloriche. Una deliziosa combinazione di frutta e cacao che fornisce un aumento di energia grazie alle sue proprietà nutritive, ma anche un gusto dolce e goloso. Questa crema è un’ottima scelta per la prima colazione e da usare come merenda. È ricca di zuccheri naturali, come la frutta presente nella ricetta, che insieme ai grassi sani offerti dalle nocciole, noci o le arachidi) forniscono una maggiore energia per affrontare con grinta la giornata. Il cacao aggiunge un tocco di amore.

La crema spalmabile di frutta e cacao è anche nota per la sua ricchezza vitaminica: frutta secca, i semi e altri favolosi ingredienti presenti nella ricetta, sono ricchi di vitamine e minerali, come fosforo, potassio, magnesio e vitamina E, che assieme ai vari nutrienti presenti nella frutta soddisfano i requisiti raccomandati dalla tua dieta quotidiana. Questa crema spalmabile è facilmente preparabile, senza l’uso di cottura né forno, e si conserva a lungo nel frigo.

È un ottimo modo per iniziare la giornata in modo sano e goloso, oltre a evitare di mangiare snack confezionati ricchi di grassi e zuccheri aggiunti.

È inoltre possibile variare aggiungendo vari ingredienti a piacere e rifornire così la propria provvista di energia in maniera più sana e nutrita. Cosa aspetti allora? Vedrai per prepararla basta pochissimo e sarà un successo, quindi allaccia il grembiule e iniziamo subito.

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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 

Ingredienti

200 grammi di frutta secca mista (uva sultanina, albicocche, ciliegie secche, etc.)
100 grammi di nocciole
2 cucchiai di cacao amaro in polvere

50 grammi di semi di lino
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
100 ml di latte vegetale (soia, riso, avena, etc.)
Un pizzico di sale

Preparazione della Crema spalmabile di frutta e cacao

Per realizzare questa crema favolosa, inizia col tostare per qualche minuto le nocciole in una padella antiaderente senza aggiungere olio. A parte, in una ciotola, metti la frutta secca e i semi di lino.

Frulla nel mixer le nocciole appena tostate e la frutta secca e i semi di lino insieme. Aggiungi il latte vegetale, l’olio, il cacao amaro in polvere e un pizzico di sale e frulla di nuovo fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Trasferisci la crema spalmabile in un barattolo pulito e conserva in frigo. La tua crema spalmabile di frutta secca e cacao è pronta per essere consumata. Si può servire con una fetta di pane integrale o con una torta salata, oppure come accompagnamento ad uno yogurt. Ottima anche da gustare da sola. Per una versione ancora più light, è possibile sostituire il latte vegetale con l’acqua, con ottimi risultati. Provare per credere, buon appetito!