Crostata confettura pesche e noci | Per una pausa super deliziosa

Crostata confettura pesche e noci perfetta sia a colazione che come spuntino di metà mattinata, ecco la ricetta perfetta.

Una ricetta facile e veloce da preparare, non solo con la confettura di pesche, ma potete scegliere quello che volete. Ecco la ricetta sprint da seguire e non vi pentirete di averla preparata.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Cookies fondenti al cocco | Una vera goduria da assaporare

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Cheesecake al biscotto e caramello | Fresca facilissima e velocissima

Ingredienti

Per la base

• 220 g di farina 00
• 100 g di zucchero
• 5 g di lievito per dolci
• scorza grattugiata di limone
• 80 g di burro
• 1 uovo intero

Per il ripieno

• confettura pesche q.b.
• 20 noci sgusciate
• zucchero a velo q.b.
• 4 pesche

Crostata confettura pesche e noci: preparazione

Per preparare questa gustosa crostata, iniziate dalla base, su un piano da lavoro mettete la farina, unite lo zucchero, il lievito, il burro tagliato a dadini, l’uovo e la scorza grattugiata di limone, lavorate con le mani. Dovrete essere veloci e fermatevi solo quando otterrete un panetto morbido e compatto che avvolgerete nella pellicola per alimenti e fate riposare in frigo per almeno un’ora in frigo.

Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Smoothie di yogurt al caffè | Facilissimo da preparare e buonissimo

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Crostata amalfitana con crema al limone | Profumo d’estate

Adesso lavate le pesche, tagliatele a pezzetti dopo aver rimosso il nocciolo e tenete da parte. Riprendete la pasta frolla e stendetela su un piano da lavoro infarinato, poi adagiatela in uno stampo per torte che vi consigliamo di imburrare bene. Tenete un pò di pasta frolla da parte e formate le classiche striscioline. Versate la confettura di pesche, le pesche a pezzetti e le noci spezzettate e adagiate le strisce. Trasferite in forno caldo e fate cuocere a 180° per 40 minuti, poi spegnete e fate raffreddare, prima di servire spolverate lo zucchero a velo.

Buona Colazione o Pausa!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.