Crostata al tiramisù e uva | La crostata dell’autunno

Una crostata golosa e buonissima quella che vi facciamo preparare oggi. Cuciniamo insieme la crostata al tiramisù e uva.

Un dolce goloso, morbido e facile da preparare. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararlo.

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Tempo di preparazione: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

• 3 uova
• 125 gr di zucchero
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 125 gr di burro
• 1 bustina di lievito per dolci
• 250 gr di farina 00
• 200 gr di uva bianca

per la Bagna

• 4 tazzine di caffè

per la Crema al Mascarpone

• 200 ml di panna per dolci
• 200 gr di latte condensato
• 400 gr di mascarpone

per Spolverizzare

• cacao amaro

Crostata al tiramisù e uva: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere all’interno di una ciotola uova e zucchero e mescoliamo energicamente. Una volta amalgamati, aggiungiamo il burro. Successivamente, uniamo la farina, il lievito e il cacao e mescoliamo ancora.

Prendiamo, poi, uno stampo da crostata, imburriamolo ed infariniamolo. Versiamo il composto al suo interno e cuociamo per 15 minuti a 180°.

Quando è cotta, sformiamola e facciamola freddare.

A parte, prepariamo la crema al mascarpone. Aggiungiamo, in una ciotola, latte condensato e mascarpone e mescoliamo.

In un’altra ciotola, montiamo la panna e uniamola, una volta pronta, nella ciotola con il mascarpone.

Quando la base di frolla è ben fredda, prendiamo il caffè e con l’aiuto di un pennello da cucina, bagnamo la base. Farciamola, poi, con la crema al mascarpone e spolveriamo con il cacao amaro.

In ultimo, laviamo i nostri acini d’uva e tagliamoli a metà. Poggiamoli sulla superficie per decorare l’intera crostata.

Mettiamo in frigo per farla raffreddare per bene, prima di servirla.

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