Un ottimo antipasto, ma anche una buona merenda pomeridiana è quella che vi proponiamo quest’oggi. Ottimi da accompagnamento, ma anche da mangiare così, da soli. Cuciniamo insieme i crostini integrali alle olive e rosmarino.
Una ricetta facile facile ma che vi delizierà il palato. Possiamo arricchirli come più ci piace e, se non fa troppo caldo, sminuzzarli e metterli anche in una zuppa. Vediamo subito di quali ingredienti abbiamo bisogno e mettiamoci all’opera.
Leggi anche: Crostini con crema di zucchine, stracchino e salmone | 10 minuti e via
Leggi anche: Crostini con gamberi crudi e basilico | L’antipasto di classe
In una ciotola aggiungiamo sia la farina di semola che quella integrale. Uniamo anche l’acqua e iniziamo a mescolare. Al mix iniziale ottenuto, aggiungiamo le olive tagliate a pezzetti e il rosmarino sminuzzato. Poi anche il pepe, l’olio ed il sale e continuiamo ad impastare.
Quando gli ingredienti saranno quasi amalgamati, trasferiamo l’impasto sul piano di lavoro e impastiamo ancora con le mani.
Trasferiamo poi l’impasto su una teglia forno coperta di carta forno e stendiamolo con l’aiuto di un mattarello. Cuociamolo, per 20 minuti, a 180°.
Quando sarà cotto, sforniamolo e lasciamolo freddare. Poi tagliamolo prima a pezzi grandi e inforniamo di nuovo, per 10 minuti, a 220°.
Leggi anche: Crostini di pane per insalate, i perfetti sostituti della pasta
leggi anche: Crostini porcini e speck | Semplici e saporiti
A fine cottura, facciamo freddare e i crostini sono pronti.
Consigli: possiamo usare, per questa ricetta, sia le olive verdi che quelle nere.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Fresco, profumato e scenografico, il gin tonic è il drink perfetto da gustare quando si…
C'è un dessert che nei ristoranti fa sempre il suo effetto. Quando arriva in tavola…
Una crema al caffè soffice, leggera e senza sensi di colpa: la versione senza latte…
La vigilia di Pasqua, in molte case del Nord Italia, si accende un fuoco che…
Un dessert fresco, genuino e facilissimo da preparare: il gelato alla fragola fatto in casa…
Croccanti fuori e morbide dentro: le patate al forno perfette non sono un caso, ma…
