Cubetti di formaggio crakers integrali pomodorini | Snack sano e genuino

Leggera e gustosa, questa merendina è perfetta per i bambini che passano la mattina a studiare a scuola. Stiamo parlando dei Cubetti di formaggio crakers integrali pomodorini.

Oggi vi presentiamo uno spuntino salato genuino e salubre, perfetto per i bambini che stanno studiando a scuola. Stiamo parlando dei Cubetti di formaggio crakers integrali pomodorini. Questa è una merendina sfiziosa che i piccoli di casa adorano. Potrete accompagnarla con un bel succo di frutta fatto in casa. Se per qualche ragione i bambini dovessero studiare da casa, potrete accompagnare questa merendina gustosissima con un bel bicchiere di latte, fresco o caldo, a proprio piacimento.

Semplice e veloce da realizzare, questa merendina piace molto ai bambini, e non solo. Grazie ad essa, i piccoli potranno gustare uno snack gustoso e light che gli permetterà di ristorarsi senza appesantirsi e quindi di poter seguire le lezioni con la solita attenzione. Realizzerete i crakers usando la farina di farro che rende questi stuzzichini, oltre che semplicissimi da realizzare, leggerissimi e facilmente digeribili. Potete anche utilizzare pochissimo sale oppure eliminarlo del tutto dagli ingredienti: infatti, potrete rendere speciali e irresistibile questi stuzzichini insaporendoli con dei semini e delle erbette aromatiche a proprio piacimento.

Il segreto per assemblare più velocemente il panierino con la merendina di metà mattinata perfetta per i bambini che studiano a scuola, è quello di preparare i crakers con qualche ora di anticipo, meglio ancora se li realizzate il giorno precedente.

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Dosi per: 1 porzione

Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 20 minuti

• Strumenti
• una rondella
• un bel panierino
• una ciotola
• un mattarello
• una spianatoia
• carta forno
• una leccarda

• Ingredienti
• qualche crakers
• alcuni pomodorini rossi
• formaggio tagliato a cubetti q.b.
• per l’impasto dei crakers
• un cucchiaio di rosmarino tritato
• 4 cucchiai e mezzo d’olio extravergine d’oliva
• 170 ml d’acqua naturale tiepida
• un pizzico di sale (facoltativo)
• 490 g di farina di farro

Cubetti di formaggio crakers integrali pomodorini, procedimento

Mescolate con un cucchiaio di legno la farina con il sale (facoltativo) e date alla polvere la forma di una fontana nel cui buco centrale verserete l’olio, l’acqua e il rosmarino. Impastate il composto omogeneo su una spianatoia fino a renderlo morbido al tatto e stendetelo in modo da avere una sfoglia sottile che taglierete con una rotella per dare forma ai crakers. Trasferite le sagome su una leccarda foderata di carta forno, spolverizzate con sale e semini a proprio piacimento e infornate a 180° per 20 minuti.

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Ultimata la cottura, sfornateli e fateli raffreddare per qualche minuto. Assemblate il panierino unendo i crakers con dei tocchetti formaggio e qualche pomodorino rosso. Servite.

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