Cupoletta con pavesini al caffè | La delizia di fine pasto

Per questo sabato, prepariamo insieme un dolce che vi farà leccare i baffi. Non vi pentirete di averlo preparato. Eccoci pronti per preparare la cupoletta con pavesini al caffè.

Potrebbe esser confusa con il tiramisù, ma è un po’ diversa. Vediamo insieme cosa ci occorre e mettiamoci subito all’opera.

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Ingredienti

• 200 ml di panna per dolci zuccherata
• 6 pacchetti di pavesini
• 1 tazzina di caffè ristretto zuccherato e freddo
• Cacao

Per la bagna

• 1 tazzina di caffè ristretto zuccherato
• 1 bicchiere di latte

Cupoletta con pavesini al caffè: procedimento

Iniziamo con il preparare le tazzine di caffè che ci servono e lasciamolo, poi, freddare a temperatura ambiente. In una ciotola, invece, aggiungiamo la panna e 1 tazzina di caffè freddo e, con l’aiuto di fruste elettriche, iniziamo a montare.

Dopo aver montato la panna, in una ciotola più piccola aggiungiamo il latte e un’altra tazzina di caffè. Mescoliamo: è la nostra bagna per i pavesini.

Prendiamo, poi, degli stampini di alluminio monoporzione da muffin, bagniamo i pavesini nel latte e caffè e rivestiamo la base e la circonferenza degli stampini.

All’interno, invece, aggiungiamo un cucchiaino di panna al caffè, altri pavesini al centro e creiamo un altro strato, alternando la panna ad altri pavesini.

Una volta terminati tutti gli stampini, chiudiamo la loro superficie con della pellicola e mettiamo in frigo per 3 ore. Prima di servirli passiamoli per 20 minuti in freezer.

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Serviamoli sformandoli e spolverandoli con il cacao.

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