Ogni volta che preparo così il merluzzo metto il buon umore a tutti a tavola, è diventato il mio cavallo di battaglia. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Oggi voglio suggerirti questa ricetta a prova di scarpetta che prepari senza difficoltà e non sporchi perfettamente nulla, il pesce si cuoce in forno direttamente. Una vera genialata, perché non si sporcherà ne la cucina ne si libereranno odori forti in tutta casa.
Pochissimi e semplicissimi step per un risultato super. Ovviamente per velocizzare la preparazione consigliamo di acquistare i filetti di merluzzo sfilettati, in questo modo dovrai metterli direttamente nella pirofila e devi farli cuocere. Noi abbiamo aggiunto i pomodori, puoi accompagnare con qualsiasi contorno, ma la mia famiglia preferisce le patate al forno. Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.
Un secondo piatto che puoi preparare in qualsiasi periodo dell’anno, gli ingredienti necessari alla preparazione si trovano facilmente. Non resta che indossare il grembiule e mettersi all’opera.
Ingredienti per 4 persone
4 filetti di merluzzo
Per poter preparare questo secondo piatto iniziamo a lavare i pomodori, incidiamoli solo un po’ senza tagliarli completamente se sono piccoli. Poi laviamo il limone e tagliamo a fette dello stesso spessore.
Prendiamo una pirofila da forno, mettiamo della carta forno e adagiamo i filetti di merluzzo, irroriamo con olio extra vergine di oliva, aggiungiamo il sale, ne basta poco, l’origano, l’aglio a pezzi, il prezzemolo sminuzzato. È importante lavare il prezzemolo e tamponarlo con carta assorbente da cucina e poi sminuzziamo.
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Aggiungiamo le fette di limone e chiudiamo con la carta forno e lasciamo cuocere in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.
Controllare il pesce in cottura, se si dovesse seccare sulla superficie, aggiungere il sughetto che si raccoglie sul fondo della pirofila.
Buon Appetito!
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