Ogni volta che preparo l’insalata di pollo così sparisce dai piatti, tutti la mangiano, anche i piccoli, vediamo insieme la ricetta sprint.
Oggi ti proponiamo una ricetta sfiziosa e gustosa che puoi preparare per la cena di tutta la famiglia. Per preparare questo piatto bastano pochissimi e semplicissimi ingredienti per un piatto super gustoso.
Dovrai cuocere solo il pollo e poi si lascia raffreddare e si condisce con i restanti ingredienti, vediamo insieme la ricetta sprint!
Ecco una ricetta semplice per preparare un’insalata di pollo con lattuga, pomodori e maionese, nulla di più.
Ingrediente per 4 persone
500 g di petto di pollo
150 g di pomodori
lattughino q.b.
20 olive verdi
1 lattuga verde piccola
1 cipolla rossa (la puoi omettere)
sale fino q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
crostini di pane q.b.
maionese q.b.
succo di limone q.b.
senape q.b.
Per poter preparare questa insalata di pollo, iniziamo dalla cottura del pollo. Riscaldiamo la bistecchiera poi aggiungiamo le fette di pollo e non appena si saranno cotte da un lato giriamo e proseguiamo. Poi togliamo il pollo e lasciamo raffreddare, tagliamo a listarelle.
Passiamo a lavare il lattughino, la lattuga, tamponiamo con carta assorbente da cucina, poi sminuzziamo e teniamo da parte in una ciotola ampia. Laviamo i pomodori, tagliamoli a metà, aggiungiamo all’insalata in ciotola.
In una ciotola più piccola mettiamo la maionese, la senape e il succo di limone, mescoliamo per bene fino a ottenere una consistenza uniforme. Mettiamo nella ciotola ampia con pomodori, lattuga e lattughino, le olive denocciolate, la cipolla affettata (facoltativo).
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Versiamo la salsa sulla miscela di pollo e verdure, mescoliamo delicatamente e copriamo con la pellicola per alimenti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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Serviamo nei piatti, aggiungiamo i crostini e gustiamo subito!
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