Dessert cremoso alle pesche gialle | Perfetto da gustare dopo cena

Dessert cremoso alle pesche gialle, delicato, fresco e invitante ch epiacerà a tutti, anche ai piccoli, ecco la ricetta perfetta da seguire!

Il dessert perfetto d’estate che si prepara facilmente e con pochissimi ingredienti, ma che potete preparare e gustare dopo cena magari quando avete del tempo per rilassarvi un pò dopo una giornata intensa. Se seguirete passo passo la nostra ricetta non avrete grande difficoltà.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: pochi minuti

Ingredienti

• 125 g di yogurt bianco
• 125 ml di panna da montare
• 130 ml di latte intero
• 50 g di zucchero
• 4 fogli di gelatina

per decorare

• pesche sciroppate q.b.

Dessert cremoso alle pesche gialle: preparazione

Per preparare questo dessert freddo iniziate a mettere in un pentolino la panna e il latte e riscaldate un pò, aggiungete un pò di zucchero e mescolate bene. Un piccolo consiglio la fiamma deve essere bassa. Nel frattempo mettete la colla di pesce in una ciotolina con acqua fredda e fatela ammorbidire per 10 minuti.

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Poi strizzate e unite al composto in pentola e con una frusta a mano mescolate bene e fate sciogliere completamente la gelatina. Unite lo yogurt e mescolate sempre. Adesso tagliate a dadini le pesche sciroppate e fatele sgocciolare un pò e tenete fa parte. Prendete dei barattoli o bicchieri e versate il composto e fate raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferite in frigo e fate raffreddare per un paio di ore e servite dopo aver decorato con le pesche.

Buona Pausa!

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