Con questa pasta frolla al cacao ci puoi preparare quello che vuoi, ti apporta pochissime calorie, ecco al ricetta da appuntare.
La pasta frolla è un impasto base della pasticceria italiana, si possono preparare tantissimi dolci come biscotti, crostate tartellette e altri dessert. Oggi però ti propongo la versione al cacao, senza uova e burro, così da essere più leggere.
La pasta frolla fatta così è adatta per chi è a dieta o per chi ha delle particolari allergie o sta seguendo un’ alimentazione vegana. Non resta che scoprire la ricetta!
Pasta frolla al cacao senza uova e burro ci puoi preparare quello che vuoi
La ricetta della pasta frolla al cacao è semplice, facile e veloce si mantiene anche per 3-4 giorni avvolta nella pellicola per alimenti in frigo. Se vuoi prolungare la conservazione la puoi congelare sempre avvolgendo nella pellicola si conserva per due mesi.
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 40 g di fecola di patate
- 30 g di cacao amaro
- 150 g di yogurt magro
- 80 g di miele
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 6 g di lievito in polvere per dolci
- buccia grattugiata di un limone non trattato
Procedimento della pasta frolla al cacao senza uova e burro
Per la preparazione della pasta frolla iniziamo a setacciare la farina, la fecola e il cacao amaro in polvere, mettiamo man mano in una ciotola e aggiungiamo anche il lievito in polvere per dolci, mescoliamo con un cucchiaio.
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Andiamo ad aggiungere lo yogurt bianco magro, il miele, l’olio di semi di girasole e la buccia grattugiata del limone. Con l’aiuto di una forchetta amalgamiamo il tutto e poi con le mani continuiamo ad impastare.
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Una volta ottenuto un impasto liscio e sodo dobbiamo andare a formare il panetto che andremo ad avvolgere nella pellicola per alimenti. Poi lasciamo in frigo per mezz’ora e dopo il tempo trascorso possiamo realizzare quello che desideriamo.
Buona Pausa!
