La torta più amata dal web è la torta al latte, una delizia che inzuppata nel latte porta i sensi al massimo godimento.
La semplicità, il gusto e ‘amore per le buone tradizioni è alla base della buona riuscita della maggior parte delle ricette dove si richiede pazienza e dedizione. Oggi vi porto a conoscere la torta al latte, una torta facile, morbidissima, deliziosa da sola o i9nzuppata nel latte che ha spopolato sul web.
In tantissimo hanno provato questo dolce buonissimo ed oggi voglio provare a farlo insieme a voi e sono certa che la riuscita sarà eccellente. E’ mattina, e possiamo provare a farne una prima che la casa inizia a svegliarsi del tutto, se abbiamo un po’ di tempo in più.
Proviamo a mettere insieme gli ingredienti e vi farò vedere che l tempo è davvero poco, per 30 minuti almeno si cuocerà da se e noi potremo dedicarci ad altro, ma in compenso gusteremo una prima colazione degna di un Re.
Mettiamo un pentolino sul fuoco e riscaldiamo latte e burro sciogliendo quest’ultimo senza far bollire. Montiamo le uova con o zucchero con le fruste elettriche per 5 minuti e formiamo un composto spumoso, uniamo la farina e il lievito con la fecola di patate ed amalgamiamo bene i tutto per formare un composto morbido e senza grumi. Mescoliamo dal basso verso l’alto per non smontare le uova. Amalgamiamo bene il tutto.
Versiamo un paio di cucchiai di impasto in una ciotola a parte e uniamo il latte caldo in tre volte, mescolando bene. Uniamo tutto versando la crema di latte con il resto dell’impasto e mettiamo il composto nello stampo imburrato ed infarinato. Inforniamo per 30 minuti a 180° e gustiamo calda e soffice com’è spolverando con zucchero a velo. La bontà di questo dolce sarà travolgente e lo vorrete ogni mattina per colazione, tempo permettendo! Buon appetito e buon inizio giornata.
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