Dopo le feste ci vogliono cibi leggeri e digeribili che disintossicano. Faccio questo shake delizioso con la frutta Di stagione e lo sorseggio. Mi sazia e nutre senza appesantirmi.
Dopo le feste, quando abbondano i cibi ricchi e le porzioni generose, sentiamo spesso il bisogno di tornare a un’alimentazione più leggera e rigenerante. È qui che entra in scena questo shake disintossicante, perfetto per rinfrescare il corpo e la mente. A base di frutta fresca e latte di mandorla, è una bevanda semplice ma nutriente, ideale per iniziare la giornata con energia o per concedersi una pausa leggera a metà pomeriggio. È cremoso, dolce al punto giusto e pieno di sapori naturali che riportano equilibrio al nostro organismo.
Questo shake combina ingredienti con proprietà benefiche per la digestione e la depurazione. Le banane forniscono potassio e creano una base vellutata, mentre l’ananas, ricco di bromelina, aiuta a ridurre il gonfiore e favorisce la digestione. Le mele, con il loro contenuto di fibre, supportano la salute intestinale, mentre lo zenzero fresco aggiunge un tocco speziato e stimolante, perfetto per risvegliare il metabolismo. Il latte di mandorla, leggero e naturalmente senza lattosio, rende il tutto più fluido e digeribile, senza appesantire.
Preparare questo shake è un momento di cura personale. È una ricetta che richiede pochissimo tempo, ma il risultato è sorprendente: un bicchiere colmo di benessere, che ti fa sentire più leggero e pronto ad affrontare la giornata. Puoi prepararlo al mattino per una colazione veloce o gustarlo dopo un allenamento per reintegrare energie in modo sano. Con ogni sorso, sentirai la freschezza della frutta e la delicatezza del latte di mandorla, in un mix perfettamente bilanciato.
• 1 banana matura (circa 120 g)
• 150 g di ananas fresco
• 1 mela verde (circa 150 g)
• 200 ml di latte di mandorla non zuccherato
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero (opzionale)
• 3-4 cubetti di ghiaccio
Per prima cosa, ho preparato tutta la frutta. La banana l’ho semplicemente sbucciata e tagliata a rondelle, mentre l’ananas l’ho pulito con attenzione, eliminando la buccia e il cuore centrale più duro. Per la mela verde, ho preferito mantenerne la buccia, dopo averla lavata bene, perché trovo che dia una marcia in più con il suo gusto leggermente acidulo e la ricchezza di fibre.
Una volta pronti gli ingredienti, ho preso il mio frullatore e ho iniziato a comporre lo shake. Prima ho aggiunto la frutta tagliata, poi il latte di mandorla e lo zenzero fresco grattugiato. Se ti piace un sapore più dolce, questo è il momento di aggiungere un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero, ma io a volte lo salto, perché la dolcezza naturale della banana è già sufficiente. Infine, ho messo i cubetti di ghiaccio, che regalano una consistenza fresca e piacevole.
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Ho azionato il frullatore a velocità media, lasciando che tutti gli ingredienti si amalgamassero fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. Sai, mi piace fermarmi ogni tanto e assaggiare per vedere se è tutto bilanciato: se serve, puoi aggiungere un po’ di latte di mandorla per renderlo più liquido o qualche cubetto di ghiaccio in più per rinfrescarlo ulteriormente. Una volta pronto, ho versato lo shake in un bicchiere alto e l’ho gustato subito, sorseggiandolo piano per assaporarne ogni nota. È stato un momento di puro benessere!
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