La Fagiotella è una sorta di Nutella fatta in casa base di fagioli cannellini. Buona e più leggera ricca di fibre e più povera di grassi.
La fagiotella è una crema spalmabile fatta in casa a base di fagioli. Una crema light che a differenza della Nutella altamente calorica, questa ha solo 55 calorie per porzione, ovvero per 50 g di prodotto.
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Mettiamo una notte in ammollo in acqua senza sale, i fagioli, poi procediamo con il frullatore per creare una crema aggiungendo l’olio di cocco e lo zucchero di canna.
Tostiamo le nocciole in una padella e poi mettiamole in un frullatore con il cacao in polvere e cioccolato fondente. Formeremo una crema. Uniamo la crema di nocciole con quella di fagioli e in un pentolino riscaldiamo il tutto quasi fino a raggiungere il bollore. Tempo di conserva, in frigo per una settimana.
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