Oggi vi presentiamo dei finger food semplicissimi e gustosissimi. Stiamo parlando dei Falafel di zucca speziati. Questi stuzzichini piacciono sia a grandi che piccini. Si tratta di palline fatte con un impasto di zucca e farina di ceci insaporiti con erbe aromatiche a proprio piacere.
Potrebbe piacerti anche: Salmone con salsa alle erbe | Facilissimo e raffinato
Potrebbe piacerti anche: Minestrone vegan con tofu l Ricetta veloce e saporita per un primo caldo
Dosi per: 16 falafel
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 30 minuti
Private la zucca della buccia, dei semini, dei filamenti e tritate la polpa in un mixer cucina assieme alla cipolla mondata e la salvia lavata. Trasferite in una ciotola, oliate e salate. Unite le mandorle tritate, il bicarbonato e insaporite con tutte le spezie, l’aglio e il peperoncino (facoltativo) a proprio piacimento. Incorporate la farina e mescolate fino ad avere un composto della giusta consistenza.
Potrebbe piacerti anche: Tortino di patate e cipolle | Saporito e appetitoso
Potrebbe piacerti anche: Pasta con pesto alla trapanese | Primo nostrano povero, velocissimo e gustoso
Formate 16 palline di impasto grandi quanto una noce e adagiate i falafel in una leccarda foderata di carta forno. Infornate a 180° per 30 minuti. A metà cottura, sfornate i falafel e spennellateli con dell’olio. Servite caldi o tiepidi.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La parte più difficile di una dieta non è il piatto “giusto”. È tutto quello…
Cremosi, intensi e con una nota croccante irresistibile: i ravioli gorgonzola e noci sono il…
La spesa di Pasqua, quando la fai bene, non si vede. Non la senti addosso,…
Croccanti, profumati e irresistibilmente agrumati: i cantucci mandorle e limone sono i biscotti perfetti da…
C’è un odore preciso che per me è Pasqua: burro (o strutto), limone e zucchero…
Profumati di limone, dorati e leggermente rustici: i biscotti gialli a colazione sono la carica…
