Filetto di salmone lo faccio al forno con questi aromi. Spettacolo.
Questa ricetta è leggera e molto semplice da preparare. Il salmone viene cotto in forno con una crema a base di yogurt ed erbe che lo mantiene morbido e gustoso. Non servono tecniche complicate e il risultato è sempre buono.
È perfetta per chi cerca un piatto sano e veloce. Ideale per pranzo o cena. Il salmone è ricco di proteine e grassi buoni, mentre lo yogurt rende il piatto fresco e più digeribile rispetto a salse pesanti.
Puoi accompagnarlo con una semplice insalata o delle verdure al vapore. È una ricetta che piace a tutti, anche a chi non ama piatti troppo elaborati, perché ha un gusto semplice ma equilibrato.
1 Preriscalda il forno a 180 °C. Lava e asciuga il filetto di salmone, controllando che non ci siano spine. In una ciotola mescola lo yogurt con il succo di limone, il prezzemolo e l’aneto tritati finemente, lo spicchio d’aglio schiacciato, sale, pepe e un filo d’olio.
2 Copri il salmone con questa crema distribuendola uniformemente sulla superficie. Metti il filetto in una teglia rivestita di carta da forno.
3 Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché il pesce risulta tenero e si sfalda facilmente con una forchetta. Servi subito, accompagnato da verdure fresche o al vapore. È un piatto completo, sano e veloce, con ingredienti semplici e facili da usare.
Preparare lo yogurt fatto in casa è più semplice di quanto si pensi e il…
Sbucciare la mela e buttare via la buccia, per me, è un gesto automatico che…
Il polpettone di verdure al forno è una di quelle ricette che sorprendono al primo…
La polenta avanzata non è un avanzo, è un materiale da frittura (o da forno)…
La sogliola alla mugnaia è una di quelle ricette che sanno di casa, di cucina…
L’olio che pizzica in gola non è “troppo forte”: spesso è la prova che dentro…