L'insalata di ceci è spesso relegata a un ruolo secondario, come se fosse un contorno banale, da servire solo per…
Fresca, colorata e facilissima da portare in tavola, la panzanella è uno di quei piatti che risolvono pranzo o cena…
Fresca, colorata e ricca di sapore, la catalana di gamberi è uno di quei piatti che fanno subito pensare a…
Croccanti fuori, morbide dentro e profumate: le patate arrosto sono uno dei contorni più amati e con pochi accorgimenti possono…
Freschi, saporiti e convenienti: i pomodori ripieni di tonno sono una soluzione pratica per organizzare un pranzo per tutta la…
La frittata di pasta è uno di quei piatti che sanno di casa, di riciclo intelligente, di quelle cene in…
Un gateau di patate da 100, di quelli che al primo taglio mostrano un cuore morbido, filante e ricco: la…
La parmigiana di melanzane non ammette troppe esitazioni: se si cerca il sapore pieno della tradizione, le melanzane vanno fritte.…
A Ferragosto la frittura di calamari porta subito in tavola il sapore dell’estate: dorata, croccante e fragrante, può essere preparata…
Quando fa caldo e non si vuole trascorrere troppo tempo ai fornelli, il polpettone freddo è una soluzione pratica per…