La focaccia in padella ripiena con verdure e formaggio filante è una idea gustosa per una cena veloce ed allo stesso tempo sfiziosa. Potete riempirla con qualsiasi verdura avete in frigorifero, anche con qualche contorno che è avanzato. E’ semplice da realizzare ed in poco tempo avrete una pietanza ricca e saporita. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: pizza con salumi fatta in casa
Ingredienti
400 gr di farina 00
Mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate
200 ml di acqua a temperatura ambiente
Iniziate la preparazione realizzando l’impasto. In una ciotola versate la farina ed il lievito e mescolateli. Unite poi l’acqua a temperatura ambiente ed un cucchiaio di olio extra vergine ed impastate. Trasferite l’impasto su una spianatoia infarinata e lavoratelo fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero.
Lavate la cicoria e cuocetela in padella dove avete precedentemente soffritto un pò di aglio e peperoncino tritato. Regolate di sale e pepe, stufate e spegnete facendo raffreddare. Intanto riprendete l’impasto, dividetelo in due parti e stendetelo con il mattarello formando due dischi. Ungete la padella e posizionate uno dei due dischi.
Farcitelo con la cicoria ed il formaggio, poi chiudete con l’altro disco di pasta e sigillate bene i bordi. Spennellate di olio e cuocete a fiamma bassa coprendo, circa 4 minuti per lato. A questo punto la vostra deliziosa focaccia sarà pronta per essere servita!
Potrebbe interessarti anche: Focaccia in padella ripiena di parmigiana | Veloce e gustosa
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La pasta dello studente fuori sede, costa poco ma è buonissima. Io la preparo ai…
Bastano un paio di carote e ti risolvo il contorno, piace a tutti ed é…
Al posto della classica cena, questa sera ho pensato di servire tutto come se fosse…
Dolce goloso, cioccolatoso ma anche con pochissime calorie ti sembra un sogno ed invece é…
Senti a me, le alette di pollo falle così, sono croccantissime ma senza fritto e…
Per la cena di questa sera, ho trovato la ricetta perfetta per realizzare un piatto…
