Un antipastino veloce e sfizioso da preparare è quello che vi proponiamo oggi. Delicato, leggero ed adatto anche per chi non vuol perdere la linea. Cuciniamo insieme fonduta e verza.
Una ricetta facile, veloce ed economica, adatta anche per un buffet. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Spatzle verza e pancetta | Primo piatto dal sapore deciso
Leggi anche: Insalata di verza con pomodori secchi | piatto unico e salutare
Iniziamo proprio dalla verza. Togliamo la parte più esterna che è dura, mentre la parte più morbida iniziamo a tagliarla a striscioline. Mettiamola, poi, in acqua bollente per qualche minuto.
Successivamente, tagliamo la parte bianca del porro a tocchetti e mettiamola in padella con un filo d’olio e facciamo cuocere. Quando avrà leggermente cambiato colore, aggiungiamoci anche la verza ed il sale e mescoliamo per bene mentre continua la cottura.
A parte, in un’altra padella, aggiungiamola maizena, il latte e la panna ed iniziamo a far cuocere, mescolando fino a quando non inizia ad addensarsi. Quando inizia ad assumere l’aspetto di una crema, aggiungiamo sale, pepe e noce moscata.
Quando sarà cotta ed addensata completamente, togliamo dal fuoco ed aggiungiamoci il parmigiano.
Come ultimo passaggio, cuociamo sulla griglia le fettine di pancetta.
Ora possiamo comporre: poniamo la verza sul fondo, poggiamoci sopra la fonduta appena creata e concludiamo con altra versa. Come ultimo strato, mettiamo infine la pancetta croccante.
Leggi anche: Gratin di cavolo verza | Un secondo filante e saporito
Leggi anche: Involtini di verza, il gusto senza rinunciare alla linea
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Farfalline del cibo nella pasta e biscotti lo sai che puoi eliminarle una volta e…
Conosci i metodi per scacciare api e vespe? Ce ne sono molti e vale la…
C'è un solo modo per portare a tavola un risotto con i gamberi cotto perfettamente…
Le regole sono poche ma molto chiare, perché se la panatura si stacca dal calamaro…
Biscotti al latte senza burro perfetti per i bambini nulla di più sano e gustoso,…
Lasagne salmone e spinaci: è così che ho stravolto le lasagne della domenica, con questo…
