Frappe ripiene alla ricotta e cioccolato: per un momento dolce da condividere in famiglia!

Le Frappe ripiene alla ricotta e cioccolato sono strepitose! Facilissime e veloci da preparare, sono i dolcetti irresistibili che tutti vogliono mangiare

Le Frappe ripiene alla ricotta e cioccolato sono fantastiche! Pronte in pochi minuti, sono le gustosità che riscuotono sempre un grand successo ogni volta che le presentate. Fatele subito e saranno pronte per la merendina di questo pomeriggio. Del resto, che carnevale sarebbe senza queste frappe?

Croccanti fuori con un ripieno morbido e goloso, è impossibile resistere alla tentazione di morderne almeno una appena le vedi.

Frappe ripiene alla ricotta e cioccolato ecco come si fanno

Le Frappe ripiene alla ricotta e cioccolato sono straordinarie! Profumatissime e di grande effetto scenico nella loro semplicità, smetterete di mangiarle solo quando sono finite, e non potrete fare a meno di leccarvi anche i baffi!

Invitanti e gustose, dal più piccolo al più grande, tutti cedono davanti a tanta bontà!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 200° per 10-15 minuti

• Strumenti
• due ciotole
• un mattarello
• una rondella
• un pennello da cucina
• un cucchiaino
• una leccarda
• carta forno

• Ingredienti per 6 persone
• per l’impasto
• 3 cucchiai rasi di zucchero semolato
• 100 g di uova bio
• 24 ml di olio di semi di girasole
• la scorza grattugiata di mezza arancia bio
• un pizzico di sale fino
• 2 cucchiai belli pieni di latte parzialmente scremato
• per il ripieno
• 150 g di ricotta
• 20 g di scagliette di cioccolato fondente al 50%
• la scorza di metà arancia bio grattugiata
• 20 g di zucchero semolato
• zucchero a velo aromatizzato all’arancia per completare

Frappe ripiene alla ricotta e cioccolato, procedimento

Emulsionate le uova con lo zucchero, l’olio, il latte, la scorza dell’agrume e il sale. Inglobate a poco a poco la farina e continuate a lavorare il tutto fino ad avere un impasto uniforme a cui darete la forma di una palla che stenderete con il mattarello per avere una sfoglia sottile rettangolare che tagliarete in un numero pari di rettangoli uguali.

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Farcite, lasciando un pò di spazio dalle estremità, la metà delle sagome con un cucchiaino di ripieno ottenuto mescolando la ricotta ammorbidita con lo zucchero e la scorza dell’agrume, spennellate i bordi con dell’acqua e coprite il tutto con una sfoglia rimasta libera. Sigillate con cura le frappe e cuocetele in forno a 200° per 10-15 minuti. Trascorso il tempo necessario, sfornate i dolcetti e spolverizzateli con lo zucchero a velo prima di servirli.