Gamberi aromatici, ottimo secondo di pesce con erbe aromatiche

I gamberi aromatici sono una ricetta semplice e buonissima. Un secondo di pesce con erbe aromatiche che renderanno questi piatto leggero e saporito.

Facile nella preparazione e veloce. I gamberi aromatici sono un secondo molto leggero a base di pesce che sarà ottimo accompagnato da verdure fresche ad esempio grigliate.

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Ingredienti

• 700 gr. di gamberi
• timo
• prezzemolo
• mentuccia
• aglio in polvere
• paprika piccante
• 1 pomodoro
• 1 scalogno
• olio extra vergine di oliva
• sale
• pepe

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Gamberi aromatici, ottimo secondo di pesce con erbe aromatiche. Procedimento

Laviamo e puliamo i gamberi sgusciandoli e togliendo il filo nero sul dorso. tagliamo i pomodorini a fettine e laviamo e tritiamo prezzemolo, mentuccia, a cui aggiungeremo aglio in polvere e paprika.

Prendiamo i gamberi e passiamoli nelle erbe. Prendiamo una padella con olio e cipolla e facciamo rosolare i gamberi. Una volta cotti mettiamoli in un piatto. Mettiamo i pomodori sul fondo di cottura  per 5 minuti lasciamoli cuocere.

Mettiamo i gamberi, a questo punto, nel sugo. Mettiamoli in un piatto e cospargiamoli con del prezzemolo.

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