Gelato vegano mirtilli banana | Bontà fredda e leggera

Squisito e fresco, il Gelato vegano mirtilli banana è un dessert sublime e ghiotto. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricettasprint.

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• Ingredienti
• 200 g di mirtilli
• 50 ml di latte di soia
• 100 g di banane

Gelato vegano alla frutta, procedimento

Eliminate i mirtilli ammaccati o bacati e lavate, uno ad uno, sotto un getto d’acqua corrente quelle che avete giudicato sani. Tamponate ogni pallina bagnata con della carta cucina stando attenti a non romperle. Una volta che saranno ben asciutti, inserite i mirtilli in un sacchetto da cucina e riponeteli nel congelatore. Sbucciate le banane e, su un tagliere, riducete la loro polpa in fette, non troppo sottili né troppo spesse, che conserverete in una busta per congelati nel freezer.

Estraete la frutta dal congelatore e lasciatele riposare per 5 cinque minuti a temperatura ambiente prima di versarli in un mixer cucina. Incorporate il latte di soia e frullate gli ingredienti per ottenere un composto uniforme e cremoso. Ecco, il gelato è pronto. Versatelo nelle apposite coppette e servitelo. I palati più esigenti e golosi potranno farcire il gelato aggiungendo dei mirtilli interi. Ma adesso gustatevi una coppetta di questa leccornia rinfrescante, strepitosa e gustosa che piace tanto sia ai grandi che ai piccini.

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