Gennaro Esposito si trova ancora una volta sotto la luce attenta dei riflettori per via della confessione fatta dallo chef circa una passione sfrenata… per un dolce che piace molto al cuoco campano e del quale ha deciso di parlare nella sua pagina Instagram.
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La stagione estiva per Gennaro Esposito è davvero ricca di molti progetti lavorativi, un ritorno alla vita di un tempo per lo chef che torna a essere impegnato nella cucina del suo ristorante e sul set del nuovo programma di casa Sky, Piatto Ricco che vede la conduzione di Alessandro Borghese e lo chef campano in qualità di giudice.
Nel mirino dell’attenzione del web troviamo la pubblicazione di un nuovo post che lo chef ha condiviso nella sua pagina Instagram dove si è lascia andare a una confessione riguardante uno dei suoi dolci preferiti.
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Ebbene sì, Gennaro Esposito ha condiviso nella sua pagina Instagram una nuova confessione riguardante alcuni dei suoi piatti preferiti e che fanno parte anche del menù del ristorante la Torre del Saracino. Nella sua pagina Instagram, infatti, è possibile leggere la seguente confessione fatta dallo chef: “Ma quanto è bella e saporita l’albicocca pellecchiella vesuviana? Io la amo tanto per le sue peculiarità e so che per trovarla devo affidarmi alle aziende agricole che operano nei terreni ai piedi del Vesuvio”.
Gennaro Esposito, successivamente, ha poi concluso il post scrivendo: “Ci siamo fatti ispirare dai profumi avvolgenti del rosmarino e da un assaggio di albicocche: è nata così l’idea del Parfait alle albicocche del Vesuvio e noci di macadamia, gelatina al miele e rosmarino. Abbiamo abbinato la dolcezza del miele alla freschezza del rosmarino, esaltando i sapori della pellecchiella del Vesuvio, il tutto arricchito dalla nota burrosa della noce di macadamia, un frutto un po’ fuori dal comune, che conferisce consistenza al piatto”.
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