La cucina di Gennaro Esposito è costellata da piatti special e che gli hanno permesso di conquistare la Stella Michelin, ma vi siete mai chiesti qual è la ricetta del cuore dello chef? A rivelarlo ci ha pensato proprio lui nella sua pagina Instagram.
LEGGI ANCHE -> Gennaro Esposito “l’oro rosso” in cucina | L’ingrediente segreto dello chef
Osservando molto attentamente i post condivisi da Gennaro Esposito nella sua pagina Instagram e leggendo i commenti scritti dallo chef, è possibile notare come la sua cucina per buona parte sia caratterizzata da piatti che hanno reso la sua infanzia strabiliante e che gli hanno permesso poi di appassionarsi al mondo del cibo e il settore della ristorazione.
La conferma di quanto detto, non a caso, arriva dal post dallo chef in queste ore nella sua pagina Instagram dove il protagonista indiscusso è proprio un dolce perfetto da servire durante un’occasione speciale, proprio come lo stesso sottolinea nella sua pagina social.
LEGGI ANCHE -> Gennaro Esposito cosa mangia ? Svelato il piatto preferito dello chef
Nel post in questione Gennaro Esposito fa riferimento ai dolci fatti in casa con ingredienti semplici, realizzati in pochissimo tempo e con ciò che da sempre è possibile trovare nelle nostre dispense. Un dolce che lo chef descrive così: “Cioccolato, caramello e caffè erano tra questi. Anche @michele.cannavacciuolo.7, Pastry Chef di @torredelsaracino , racconta che la sua mamma preparava sempre un dolce a base di biscotti bagnati nel caffè, crema con pezzi di cioccolato, zucchero caramellato e granita fatta con caffè avanzato dalla bagna per decorare”.
Lo chef Gennaro Esposito conclude così la descrizione del dolce presentato appunto sui social: “È da qui che è nato il Semifreddo al caramello con cremoso al cioccolato, sambuco e caffè: il risultato di una reinterpretazione dei tradizionali sapori che ci accomunano. Il meticoloso abbinamento di gusti e consistenze e il suo aspetto scenografico lo rendono un raffinato ed elegante fine pasto. Non vi resta che provarlo per assaporare un po’ di passato e costruire nuovi ricordi”.
LEGGI ANCHE -> Gennaro Esposito la dichiarazione che non ti aspetti | “Un’altra stagione…”
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è un momento in cui il vino è perfetto: due dita nel calice, cena buona,…
La torta salata con verdure è una di quelle ricette che risolvono il pranzo o…
Febbraio è il mese in cui l’inverno si fa sentire davvero: giornate corte, aria fredda,…
Le mini zeppole di Carnevale sono uno di quei dolci che creano dipendenza: piccole, leggere…
Se c’è un piatto che sa di fine inverno e inizio di “ultima chiamata” per…
