Aperitivo perfetto, io faccio le girelle di pasta sfoglia salate, pronte in 10 minuti

Le girelle di pasta sfoglia sono uno snack veloce e sfizioso, perfetto da preparare in pochi minuti per un aperitivo o una merenda salata.

Le girelle di pasta sfoglia sono una ricetta semplicissima che conquista per la sua praticità e versatilità. Bastano pochi ingredienti e un rotolo di sfoglia per ottenere delle girelle dorate e fragranti, ideali da servire in tante occasioni. Possono essere preparate sia in versione salata che dolce, a seconda dei gusti e degli ingredienti disponibili.

Queste girelle veloci e croccanti sono perfette quando si ha poco tempo ma si vuole comunque portare in tavola qualcosa di gustoso. Il segreto è arrotolare bene la sfoglia con il ripieno scelto e tagliare delle fette regolari che, in forno, diventeranno gonfie e dorate. Sono ideali per buffet, aperitivi o come stuzzichino improvvisato.

ingredienti della ricetta

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 100 g di prosciutto cotto
• 100 g di formaggio a fette o grattugiato
• 1 tuorlo d’uovo
• 1 cucchiaio di latte
• Spezie o semi a piacere (facoltativi)

procedimento passo passo della ricetta

• Srotolare la pasta sfoglia su un piano di lavoro mantenendo la carta forno.
• Distribuire il prosciutto cotto su tutta la superficie.
• Aggiungere il formaggio in modo uniforme.
• Arrotolare la sfoglia partendo dal lato più lungo formando un rotolo compatto.
• Mettere il rotolo in frigorifero per circa 10 minuti per facilitare il taglio.
• Tagliare il rotolo a fette di circa 1 cm.
• Disporre le girelle su una teglia rivestita con carta forno.
• In una ciotolina mescolare il tuorlo con il latte.
• Spennellare la superficie delle girelle.
• Se si desidera, aggiungere semi o spezie sopra.
• Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
• Sfornare quando risultano gonfie e dorate.
• Lasciare intiepidire leggermente prima di servire.

Le girelle di pasta sfoglia sono una ricetta che non delude mai. Grazie alla croccantezza della sfoglia e al ripieno filante, sono perfette per ogni occasione e si preparano davvero in pochi minuti.