Un aperitivo con i fiocchi, semplice da preparare e pronto in pochissimi minuti. Le girelle di piadina con zucchine e mozzarella sono l’ideale per quando abbiamo poco tempo, ma non vogliamo rinunciare a gusto e sapore, anche solo per un finger food.
Ottime da preparare anche per un buffet, per una festa o semplicemente per la cena, quando vogliamo deliziarci con qualcosa di sfizioso. La leggerezza e la facilità di questo piatto vi permetterà di prepararlo ancora ed ancora e mai ve ne stancherete. Saporito in ogni sua forma, e perfetto anche solo con le zucchine o con un formaggio spalmabile.
Le zucchine noi le abbiamo cotte ma, se vi piacciono, potete anche utilizzarle crude. Sono comunque saporite. Chi dice che la piadina può esser mangiata solo come secondo piatto o con i salumi? Noi vi dimostriamo, con questa ricetta, che è il contrario.
Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci subito all’opera per prepararle. Non resistiamo più: si è fatta una certa ora ed abbiamo l’acquolina in bocca.
Ingredienti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Iniziamo con il lavare, spuntare le estremità delle zucchine e tagliarle a fette sottili. In una padella riscaldiamo un filo di olio e, una volta caldo, cuociamo le nostre fette di zucchine, solo per qualche minuto, da ambo i lati.
Poi scoliamole su carta paglia.
Prendiamo la nostra piadina già pronta e aggiungiamoci le zucchine, la mortadella e il fiordilatte tagliato a fettine.
Arrotoliamo e tagliamo a girelle. Possiamo, poi, metterle su di un vassoio e servirle fredde, come ottimo aperitivo.
Buon appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Sulle bruschette o anche sulla pasta: lo fai con pomodori secchi e tonno: il mio…
Durante i pasti può capitare spesso di avere fastidio e bruciare allo stomaco, ma con…
Oggi ho puntato tutto su un pranzo molto leggera a base di zucchine, ma le…
Presta attenzione agli acari della polvere se fai così possiamo ridurre la loro presenza in…
Il panettiere sotto casa, mi ha svelato la ricetta perfetta per preparare una vera focaccia:…
Torna a essere un argomento di Forte discussione la differenza tra il latte tradizionale di…