Gli Gnocchi di patate morbidi e senza glutine sono una ricetta davvero utile. Se avete voglia di un primo piatto particolare allora seguite la nostra ricetta sprint per preparare gli gnocchi patate!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Melanzane gratinate al Miglio
Tempo di preparazione: 50′
Tempo di cottura: 12′
INGREDIENTI dose per 6 persone
1 kg di patate
300 g di farina di riso
3 uova intere
un pizzico di sale
noce moscata
Per preparare i vostri gnocchi di patate senza glutine, dovete per prima cosa lessare le patate e appena saranno pronte, sbucciatele e schiacciatele ancora calde.
Aggiungete ala purea di patate la farina di riso, le uova, un poco di sale e la noce moscata e impastate per bene con le mani.
Appena avrete ottenuto un impasto di consistenza simile a quella della pizza (se troppo appiccicoso potete aggiungere altra farina di riso ma poco alla volta) prendetene una parte e lavorandolo con le mani ricavatene dei filoncini lunghi.
Da ogni filoncino, aiutandovi con un coltello, ritagliate dei pezzi che diventeranno poi i vostri gnocchi. Quindi dategli la forma che più preferite!
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua bollente e non appena verranno a galla saranno pronti. Ora conditeli a vostro piacimento e buon appetito!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Risotto Margherita
La macchia di frutta su una camicia bianca è uno di quei piccoli incidenti che…
Tre idee gustose e semplici per portare in tavola la parmigiana in versioni diverse, perfette…
Il congelatore è un alleato prezioso, ma spesso lo si usa con superficialità, come se…
La granita è il simbolo dell'estate siciliana, ma la versione al cioccolato è spesso relegata…
Se vuoi iniziare la giornata con qualcosa di diverso dal classico cornetto, il French toast…
La cellulite non è un semplice inestetismo. In ambito scientifico viene definita pannicolopatia edemato-fibro-sclerotica, un'infiammazione…
