Hai lo yogurt in frigo scaduto, ti insegno una ricettina per non sprecarlo mai più

Torta umida yogurt e purea di frutta, la nuvola di dolcezza che lascia senza parole, pochi ingredienti e facile da preparare, tanta fruttata golosità racchiusa in una nuvola sofficissima, te ne innamorerai al primo morso!

La torta umida yogurt e purea di frutta è un dolce che conquista al primo morso: la sua consistenza soffice e leggera, arricchita dal sapore dolce e fresco della frutta mista, è semplicemente irresistibile. La sua semplicità è ciò che la rende così speciale: con pochi ingredienti e una preparazione veloce, potrai deliziare il palato di chiunque con questa deliziosa nuvola di dolcezza.

Per rendere questa torta ancora più golosa e speciale, puoi aggiungere della crema pasticcera tra i due strati di torta, oppure guarnirla con una glassa alla frutta per un tocco extra di freschezza. Puoi personalizzare la torta aggiungendo delle nocciole tritate o delle gocce di cioccolato nell’impasto, oppure completando la decorazione con della frutta fresca tagliata a cubetti.

Torta umida yogurt e purea di frutta

Insomma, la torta umida yogurt e purea di frutta è un dolce che conquista per la sua semplicità e bontà. Con un mix di ingredienti freschi e genuini, potrai preparare un dessert che lascerà tutti senza parole. Non esitare a sperimentare e personalizzare questa ricetta secondo i tuoi gusti: il risultato sarà comunque un capolavoro di dolcezza e golosità. Iniziamo subito!

Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 40-45 minuti

Ingredienti per la torta umida

250 g farina 00
250 g di yogurt alla frutta mista
130 g di zucchero
70 ml di olio di semi di girasole
3 uova
Un limone di cui la buccia grattugiata
1 bustina di vanillina

16 g di lievito per dolci in polvere
Una mela grattugiata
Una pera grattugiata
1 banana

Come si prepara la Torta umida alla frutta

Grattugia la mela, la pera e la banana, mescola e aggiungi un cucchiaio di succo di limone e la scorza grattugiata. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose, circa 10 minuti.

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Aggiungi lo yogurt, l’olio, la vanillina e il lievito e mescola bene. Unisci il mix di frutta mista e la farina setacciata e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

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Versa l’impasto in uno stampo foderato con carta da forno e posiziona lo stampo su una leccarda con un bicchiere d’acqua. Cuoci in forno a 170 gradi per 40-45 minuti, facendo la prova con uno stecco prima di sfornare. Lascia raffreddare completamente prima di servire. Con questa ricetta, sarai in grado di preparare una torta umida yogurt e purea di frutta che conquisterà il cuore di tutti. Un dolce perfetto per ogni occasione, che ti lascerà senza parole fin dal primo morso. Buon appetito!